Usta Mangal Bayilik Şartları ve Bayilik Başvurusu

@USTA

Dört farklı mağaza modeli var

Restoran zincirinin cadde, AVM, komşu ve ekspres modeli olmak üzere dört farklı modeli var. Franchise adayların en az üç yıldır yatırım yapacağı lokasyonda yaşıyor olması tercih ediliyor. Firma bu yılsonuna kadar 11 yeni restoran açmayı hedefliyor. Bunların dördü franchising sistemiyle açılacak. Diğer şubeler ise şirket tarafından işletilecek.

Neden @usta?

Cam Mangal
Cam mangal @usta markasının sektöre kazandırdığı ve sadece kendisinin sahip olduğu en önemli inovasyonudur. Siz de ‘’cam mangal‘’ ile mangal keyfini müşterilerinize yaşatabilirsiniz. Bu yeniliğe ve teknolojiye sahip olarak pişirme tekniği alanında rekabet edilemez olacaksınız.

Sağlık
Restoranlarımızda pişirme yöntemi olarak %100 sağlıklı ve kendimize özgü olan ‘’cam mangal ‘’ ı kullanıyoruz. Cam hem etin suyunun ve yağının içinde kalmasını sağlıyor (etin
%80 i sudur, bu sayede daha yoğun lezzete ulaşılıyor) hem de ateşte pişirmeden doğan ve sağlığı tehdit eden tüm unsurları devre dışı bırakıyor.

Kendin Pişir Kendin Ye
Müşterileriniz dilerseler aileleriyele dilerseler de arkadaşlarıyla eğlenceli bir mangal partisi yapmanın keyfini sizin işletmenizde yaşayabilir. İsterlerse iş toplantılarını yine mangal
yaparak ve ‘’kendin pişir kendin ye’’ konseptiyle sahip olcağınız @usta markasının eşsiz lezzetleri eşliğinde yapabilirler. Ya da çocuklarının doğum günü partilerini onların da bu
deneyimi yaşamaları için eşsiz bir fırsata dönüştürebilirler.

Taahhütlerimiz
@usta Franchise alan iş ortaklarına sektörünün en geniş ve benzersiz hizmet yelpazesini sunar;
Yükümlülük ve haklarınızın tüm detaylarına hâkim olmanızı sağlayan
1- Franchise El Kitabı
Sorunsuz bir şube açılışı için tüm yapılması gerekenleri içeren
2- Açılış El Kitabı
Restoranınızı işletirken neler yapılması gerektiğini açıklayan
3- Operasyon Manuel
Sizi üst düzey bir işletmeci hâline getiren
4- Eğitim ve Kurslar
Hiç bir soruna yer bırakmadan sizin @usta ile uyumunuzu sağlayan
5- Oryantasyon Kitapçığı
Operasyonunuzun daha kolay yönetilebilmesinin altyapısı
6- Bilgi Teknolojileri Desteği
Sizi kişi bağımlılığından kurtaran
7- Hazır Sistemler
Daha kârlı bir işlemeye ulaşmak için yapılacakları anlatan
8- Finansal Danışmanlık
Bilinilirliğinizi ve müşteri potansiyelinizi arttıran
9- Pazarlama ve Tanıtım Desteği
Doğru görevi doğru kişiyle buluşturan, kalıcı ve sadık personeller elde eden
10- İnsan Kaynakları ve Personel Danışmanlık Desteği
Gelişen yeni durumları, krizleri, sorunları fırsata çeviren
11- Stratejik İşletme Yönetimi Desteği
Rekabet durumunuzu, rakiplerini ve kendinizin hangi açılardan daha avantajlı olduğunuzu öğreten
12- Rakip ve Swot Analizi Danışmanlığı
Resmi kurumların standartlarına uyumunuzu sağlayan ve personellerinize kendilerini güvende hissettiren
13- İş Sağlığı ve Güvenliği
Misafirleriniz sağlığını koruyan ve devamlılığını sağlayan
14- Hijyen
Sizi diğerlerinden farklı kılarak misafirlerinize rahatlık ve kalite zevkini yaşatan
15- Mimari Proje Desteği
Hiç bir detayı düşünmenize gerek kalmadan kolayca satış yapmanızı sağlayan
16- Merkezi Üretim Desteği

Çalışma Sistemimiz
@usta markasının Franchise ı olarak restoran sahibi olmak isteyen adaylar;
1- internet stemizdeki başvuru formunu doldururlar.
2- Franchise Adayı @usta Franchise Yöneticisi tarafından telefon ile aranarak
a) Temel bilgileri teyit edilir
b) Kendisinden bazı extra bilgiler istenir
c) Kendisine süreç ile ilgili daha detaylı bilgi verilir
d) İşleyişi ve kurumsal yapıyı daha iyi tanıyabilmesi için ilgili belgeler gönderilir
3- Genel merkez onayından geçen adaylar “yüz yüze görüşme” ye davet edilir
4- Görüşmeleri uygun olan ve hukuki süreçleri geçen adaylarla “Lokasyon Belirleme” süreci başlatılır
5- Lokasyon belirleme süreci tamamlanan adaylar ile “İş Planı Hazırlama” sürecine geçilir
6- İş planları tamamlanan adayların Franchise “Eğitim” leri başlatılır. Sıradaki adımlar;
7- Dükkan Kiralama
8- Açılış Pazarlama Planı Hazırlanması
9- Açılış gerçekleştirilerek süreç Operasyon Birim Direktörlüğüne devredilir.

Franchise Modelleri

Cadde Modeli
Lokasyon: İşlek Ana Cadde
Büyüklük: + 180 m2
Kişi Sayısı: + 100 Kişi oturma kapasitesi

Otopark Alanı
Avm Modeli
Lokasyon: AVM
Büyüklük: 80 – 120 m2
Kişi Sayısı: 50 – 90 Kişi oturma kapasitesi

Komşu Modeli
Lokasyon: İşlek Ana Cadde
Büyüklük: 50 – 80 m2
Kişi Sayısı: 15- 20 Kişi oturma kapasitesi

Express Modeli
Lokasyon: Stand kurulabilir alanlar (Avm, Hastane, Kampüs bahçeleri, Terminaller vs)
Büyüklük: 6 – 10 m2
Kişi Sayısı: Ayakta müşteri kabul

Yatırımcılarda Aranan Özellikler
– Girişimci bir bakış açısına sahip olmak
– Başarı azmi ile @usta işletmesini sahiplenmek ve yatırımına gerekli zamanı ayırmak
– @usta başlangıç maliyetlerini karşılayacak likiditeye sahip olmak
– @usta markasının kurumsal kimliğini benimsemesi
– @usta kurumsal kültürünü müşterilere aktarabilme becerisi
– @usta Franchise eğitimlerini başarı ile tamamlamış olmak
– Tercihen en az 3 yıldır yatırım yapacağı lokasyonda yaşıyor olmak
– Tercihen daha önceden başarılı işletme deneyimine sahip olmak

Kazanımlarınız
@usta Franchise sahibi olanlar çeşitli ayrıcalıklar edinmektedir. Bunları başlıklar halinde sıralamak gerekirse;
1- Kişisel olarak uluslararası bir markanın ortağı olmanın kazandıracağı özgüven
2- Prestij olarak bölgenizde ayrıcalıklı ve yenilikçi bir markaya sahip olmak
3- İşletme kariyerinizin alacağınız eğitimler ile uluslararası standartlara ulaşması
4- Ekonomik olarak düşük yatırım bedelleri ile yüksek kâr olanakları
5- Sosyal olarak ağarlayacağınız misafirler ile gelişkin yeni bir çevre kazanımı ve yurt dışı yatırımcılarımız ile güç birlikteliği oluşturma imkânı

Telefon: 0312 448 28 82
E-posta: tarik.arik@ustamangal.com
Web: ustamangal.com