Türk kahvesi sadece bizim değil, insanlığın kültürel mirası haline geldi
Çoğumuzun keyifle tükettiği Türk kahvesi, 2013’te Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de gerçekleştirilen UNESCO Somut Olmayan Kültürel Mirasın Korunması toplantısında İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsili Listesi’ne alındı.
Böylece Türk kahvesi sadece bizim değil, insanlığın kültürel mirası haline geldi. Bu güzel gelişmeye; şimdi de 1.4 milyar nüfuslu Çin’den gelen bir yenisi ekleniyor. Arkadaşımız Kerem Köfteoğlu’nun duyumlarına göre, T.C. Guanco Başkonsolosluğu Ticaret Ataşeliğinin girişimleriyle Guangzhou Coffee Association, Pu’er Coffee Industry Association, Jinda Food Market Managemnet Co. Ltd. ve Yunnan International Coffee Trading Çenter ile önemli iş birliği anlaşmaları imzalanmış.
Öğrendiğimize göre söz konusu iş birliği Türk kahvesini Çin’de tanıtma etkinlikleri, Türk firmalarının ürün geliştirme bölümlerince Çin’in Yunnan bölgesinde yetişen kahve çekirdeğinin denenmesi ve Türkiye’de fazla bilinmeyen peynirli çay-kahveli toplantılar düzenlenmesini içeriyormuş.
Öte yandan Çinliler arasında kahve içip fal baktırma alışkanlığı da yayılıyormuş. Duyduğumuza göre, Çinliler 10 dakikalık fal için 30 yuan’ı (yaklaşık 76 lira) gözlerini kırpmadan ödüyormuş. Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği Yönetim Kurulu Üyesi aynı zamanda Arzum Yönetim Kurulu Başkanı Murat Kolbaşı’na göre, Türk kahvesinin Çin pazarında önü çok açık. Tüm bu gelişmeler bize, çay tiryakisi Çinlilerin Türk kahvesine alışacağını gösteriyor.
Ne diyelim, hadi hayırlısı…
