Pizza Lazza Franchise İle Şubeleşmeye Hız Verdi

Yerli pizza zinciri Pizza lazza bayiliği alarak kendi işinizin başına geçmeye ne dersiniz? Pizza lazza franchise sistemi ile bayilikler veriyor. Gıda sektöründe pizza restoranları oldukça popüler olmaktadır. Girişimciler yerli pizza zincirinin bir halkası olmaya Pizza lazza ile başlayabilir.

İçeriğe Ait Başlıklar

Pizza Lazza Bayiliği Almak

English Home, Memorial Sağlık Grubu, A101 marketleri, Eve Shop; gibi lider markalarıyla 8500’ün üstünde noktada, on binlerce kişilik istihdamla hizmet sunan Turgut Aydın Holding’in markası PizzaLazza, Türkiye’nin 1 numaralı %100 yerli pizza zinciri olmak adına emin adımlarla büyüyor.

2014 yılında temelleri atılan marka Akyazı Sakarya’da kurulan Ar-Ge mutfağı ile bir yıllık Ar-Ge sürecinden sonra 2015 yılında Anadolu yakasında yaygınlaşmaya başlamıştır. 52 şubesi ile pizza severler ile buluşan markanın, şu an 46 adet Franchise bulunmaktadır.

120 m2’lik şubelerinde yatırımcıya, merkezden anahtar teslim proje konsepti ile franchise veren Pizza Lazza, Sultanbeyli’de bulunan üretim merkeziyle en teknolojik ve kaliteli ürünleri, profesyonel tedarik süreci, lojistik, eğitim ve mimari proje ekibi ile sunuyor.

2014- PizzaLazza Ar-Ge restoranı Sakarya Akyazı’da faaliyete geçmiştir.
2015- Ar-Ge çalışmaları sonuçlandıktan sonra İstanbul Anadolu Yakası’nda 12 restoran açılarak restoran sayısı 13’e yükselmiştir.
2016- 17 restoran açılışı yapılarak restoran sayısı 30’a ulaşmıştır.
2016- Kocaeli’nde 2 adet restoran açılışı gerçekleştirilerek hizmet verilen şehir sayısı 3’e çıkmıştır.
2016- Adapazarı’nda 2 adet restoran daha açılışı gerçekleştirilerek hizmet verilen bu şehirdeki restoran sayısı 3’e yükselmiştir.
2016- Büyümenin vermiş olduğu heyecan ile İstanbul Sultanbeyli’de son teknolojiler kullanılarak 1.100 m2 büyüklüğünde Üretim-Lojistik-Ar-Ge mutfağı hizmete girmiştir.
2017- İstanbul Avrupa yakasında restoran açılışları başlamıştır.
2018- Restoran otomasyon sistemleri IBAYSOFT EASYCOPRO ile anlaşılarak faaliyete geçirilmiştir.
2018- PizzaLazza Franchising sistemine geçiş sağlayarak ilk Franchise restoranını Nisan ayında faaliyete geçirmiştir.
2018- Franchise restoran sayısı 16’a ulaşmıştır.
2019- Avrupa yakasında Gaziosmanpaşa, Avcılar, Şirinevler ve Bağcılara restoran açarak toplam restoran sayımız 37 e yükselmiştir.
2020- Çağrı merkezi devreye alınmıştır.

Franchising Süreci

1- Başvuru ve Ön Görüşme

PizzaLazza Genel Müdürlüğü’nde yapacağımız bu ilk görüşmede franchisee adaylarımızı tanımayı, beklentilerini anlayabilmeyi ve franchising sistemimiz hakkında detaylı bilgi vermeyi amaçlıyoruz.

2- Lokasyon Seçimi

PizzaLazza’nın büyüme stratejileri doğrultusunda hedeflenen öncelikli bölgelerden seçim yapabileceğiniz gibi şube açmak istediğiniz alanları da bizimle paylaşabilir, uygunluğuna göre ilerleme gerçekleştirebiliriz.

3- Eğitim

Franchise’lerimiz PizzaLazza Eğitim Katılım Protokolünü imzalayarak 4 hafta sürecek eğitim prpgramına başlayabilecektir. Bu eğitim esnasında Franchise’lerimiz hem teorik hem de pratik eğitimler alacaklardır. Bu eğitimlerde bir PizzaLazza şubesi idare etmek için gerekli tüm bilgiler verilecektir.

4- Dükkan Kiralama

Eğitimini başarıyla tamamlayan adaylarımız iş geliştirme departmanı ile koordineli çalışarak dükkân kiralama sürecine geçecektir. Dükkânın kiralanması aşamasında dükkan için en uygun nokta seçimi için gerekli analizler (Minimum 90 m2 ile max 150 m2 arası tercih edilmesi, kendinden bacalı ya da binadan baca yapılması ile ilgili muvafakatın alınması, dükkanın ön cephesinin minimum 5m ve üzeri olması, motor park alanı bulunması, sevkiyat aracı için uygun park yerinin mevcut olması) İş Geliştirme Departmanının desteği ile yapılıp, gerekli ruhsat, tapu, iskan, muvafakat vb. kontrolleri yapıldıktan sonra kiralama süreci tamamlanacaktır.

5- İnşaat

Kiralanan dükkanın projelendirilmesi için rölevesi alınır, projesi çizilir ve mimari uygulama başlatılır. Dükkan PizzaLazza tarafından anahtar teslimi olarak hazırlanır ve Franchise’a teslim edilir.

6- Personel Alımı

Şubenin operasyonu için gerekli olan personel alımı yapılır. (Müdür kadrosu, mutfak ekip üyeleri ve motorcu kuryeler)

7- Sözleşme Süreci

Franchise’ın şirket kurulumu sonrası PizzaLazza ile Franchise Sözleşmesi ve ilgili diğer sözleşmeler imzalanır.

8- Açılış

Restoranlarımızdaki tüm ekipmanlar açılış için hazır olduğunda operasyon ekibimiz ile birlikte dükkanın açılışı gerçekleştirilir.

9- Yatırım Maliyeti

Anahtar teslim bir restoranımızın maliyeti ortalama 550.000-750.000 TL + KDV’dir.

Franchising Destekleri

1- Eğitim

İşe yeni başlayan Franchise’larımıza uzman eğitim kadromuz tarafından bir PizzaLazza restoranını idare etmesi için gereken 4 hafta süren teorik ve pratik eğitim desteği verilmektedir.

2- Denetim

Müşterileri memnuniyetinin sağlanması ve PizzaLazza standartlarına uygun yönetilmesi amacıyla restoranlar Gıda Mühendisimiz tarafından hizmet, bilgi ve ürün kalitesi standartlarının uygunluğu açısından periyodik olarak denetlenir ve restoranın iyileştirilmesi için gerekli olan çalışmalar yapılır.

3- El Kitabı

Eğitim departmanımız tarafından hazırlanan “Franchise Operasyon El Kitabı”, eğitim süreci başladığı andan itibaren Franchise’ larımıza teslim edilerek, işletmeyi yönetirken başvurabileceğiniz gerekli olan desteği sağlar.

4- Lokasyon Seçimi

Bir restoranın başarılı olabilmesi için gerekli olan en önemli konulardan bir tanesi bölgede faaliyet gösterecek restoranın lokasyon seçimidir. Franchise’ larımızın doğru lokasyonu seçmesi için İş Geliştirme ekibimiz tarafından gerek özel yazılım ve analiz programları kullanılarak, sektörde tecrübeli ekibimiz ile yerinde araştırmalar yapılarak destek verilir.

5- Mimari Proje Desteği

Restoran lokasyonu belirlendikten sonra restoranın mimari projesinin hazırlanması ve uygulamayı yapacak inşaat firmaları tarafından doğru bir şekilde uygulanması İş Geliştirme ekibimiz tarafından sağlanır.

6- Lojistik

Tüm ürünler merkez depomuz tarafından veya çalıştığımız tedarikçilerimiz tarafından restorana özenli bir şekilde teslim edilir.

7- Operasyon Danışmanlığı

İşinize başladığınız ilk günden itibaren restoranın idaresi ile ilgili operasyonel konularda destek vermek üzere Franchise’ larımıza bir Franchise Danışmanı atanır.

8- Pazarlama

Gerek lokal gerekse ulusal pazarlama konusunda uzman pazarlama ekibimiz tüm pazarlama ile ilgili konularda ve kampanya faaliyetlerinde ilgili restoranın pazarlama stratejilerinin oluşturulmasında yardımcı olmak için destek sağlar.

9- Bilgi İşlem

Restoranın yönetilmesi sırasında maliyetleri ve stokları kontrol etmek, müşteri datalarını saklamak, gerekli analizler ve ilgili verimlilik vb. raporları almak için PizzaLazza’ ya özel olarak hazırlanmış olan bir yazılım programı kullanırız ve restoranın idaresi sırasında Franchise’ larımızın ihtiyacı doğrultusunda Bilgi İşlem Departmanımız 7/24 destek sağlar.

10- İnsan Kaynakları

Gerek restoran açılışı sırasında gerekse sonraki dönemlerde restoranın personel ihtiyacı olduğu durumlarda uzman İnsan Kaynakları Kadromuz yeni adaylar için anlaşmalı kariyer sitelerinde ilanlar açarak yardımcı olur.