Franchise Veren Firmalar 2023

Franchise veren firmalar 2023 hedefleri. Büyüğünden küçüğüne kadar hepsi zincirleşmek için yeni fırsatlar kovalıyor. Yeni nesil ve dünya markalarının büyüme stratejileri, sektörde çığır açıyor. Franchise sektörünün bu yıl da gelişimini sürdürerek, yılsonuna kadar 55 milyar dolarlık hacme ulaşacağı tahmin ediliyor.

Bayilik Veren Firmaların 2023 Planları

AYŞEGÜL KÜÇÜKKURT ZOR / PARA ; Yeni nesil kahveciler, farklı türevlerde pizza üretimi yapan restoranlar, tasarımlarını daha çok kişiye ulaştırmayı hedefleyen mücevherciler, yurtdışına franchising vermeyi hedefleyen markalar… Her yıl onlarca girişimcinin hayat hikâyesine, sektöre yön verecek start-up projelerine ve dünyaca tanınmış markaların franchising yöntemiyle nasıl büyüdüklerine şahit olduk.

Küçük markaların büyüme yolculuğundaki serüvenini, sayfalarımıza konu aldık. Halen büyümeye devam eden ve şubelerini dünyanın farklı pek çok ülkesinde açmayı hedefleyenlerin yanı sıra, yeni nesil trendlere ayak uydurmaya çalışan küçük ölçekli markaları ele almaya halen devam ediyoruz. Hem iç pazarda hem de yurtdışında pek çok şube açmayı hedefleyen markaların çoğu yatırımcılarından isim hakkı bedeli, reklam bedeli ve royalty bedeli dahi talep etmiyor.

Sıfırdan marka yaratmak yerine var olanı tercih eden girişimciler, daha karlı çıkıyor. Uzmanlar, franchise piyasasında işlem hacminin yüzde 50’den fazlasının iki-üç şubeli yeni markalarla gerçekleştiğini söylüyor. Franchise sektörünün bu yıl da büyümesini sürdürerek, yılsonuna kadar 55 milyar dolarlık bir hacme ulaşacağı tahmin ediliyor. Piyasaya yeni çıkmış markaların hem de büyüme stratejisini değiştiren ve buna göre şartlarını tekrar revize eden firmaları derleyerek, isim hakkı bedellerini, franchising şartlarını ve şube açma hedeflerini araştırdık…

TAB GIDA
Türkiye’de bin 352 restoran

1994 yılından bu yana sektörde faaliyet gösteren TFI TAB Gıda, 1995 yılında Burger King’in master franchise haklarını alarak faaliyetlerine başladı. Türkiye ve Çin olmak üzere farklı dinamiklere sahip iki ülkede, iki büyük operasyon yürütüyor. Türkiye operasyonuna bağlı olarak, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Kuzey Makedonya Cumhuriyeti ve Gürcistan’da da hızlı servis restoran işletmeciliğine devam eden firma, dünya çapında 2 bin 700’e restorana sahip.

Burger King markasından sonra Sbarro, Popeyes ve Arby’s gibi dört global, Usta Dönerci ve Usta Pideci ile de iki ulusal olmak üzere toplam altı markayla hizmet veriyor. Türkiye’de bin 352 restorandan yaklaşık 400 adedi, yurtdışında bin 345 restorandan ise yaklaşık 300 adedi franchise yöntemiyle işletiliyor. Firmanın franchising şartları arasında; yaya ve taşıt trafiğinin yoğun olduğu, fast food işletmeciliğine uygun ana arterler, alışveriş merkezleri, süpermarketler, sinema, dershane ve okulların yoğun olduğu uygun bölgeler yer alıyor.

İşyerinin giriş katı olması, mutfak ve depolar için en az 120 metrekare alan ayrılabilmesi, toplam olarak 300 metrekare civarında kapalı alanının bulunması şart. TAB Gıda’da restoran açmak için talep edilen isim hakkı bedeli 40 bin dolar+KDV. Firma, yılsonuna kadar Türkiye’de yaklaşık 110, yurtdışında ise 150 şube açmayı hedefliyor.

Web Adresi: www.tabfoods.com

DARDENİA
5 bin dolarlık franchise giriş bedeli

Türkiye’nin balık ve deniz ürünleri uzmanı Dardanel, 2011’de hayata geçirdiği Dardenia markasıyla restorancılık alanında da hizmet vermeyi sürdürüyor. Türkiye’nin ilk balık ekmek restoran zinciri olarak bugün dokuz şubeye ulaşan marka, deniz ürünlerini en ekonomik ve hızlı şekilde geniş kitlelere ulaştırmak üzere I Love Fish konseptini hayata geçirdi. Geçen yıl ilk şubesini açtığı I Love Fish; Dardanel kalitesiyle yeni, farklı, lezzetli ve ekonomik bir fast food balık deneyimi sunuyor.

I Love Fish konsepti; İstanbul Altunizade Capitol AVM, Beşiktaş Çarşı ve Çanakkale Merkez’de bulunan toplam üç şubesiyle hizmet veriyor. Dardanel ailesinin gıda perakendesi alanındaki diğer üyeleri olan balık ve deniz ürünleri restoranları Dardenia ve Deep Blue ile birlikte toplam dokuz şubesi bulunuyor. I Love Fish konseptini Türkiye genelinde büyütmeyi hedefleyen firma, bu konsepti franchising sistemiyle büyütmeyi istiyor. Kendi alanındaki rakipsiz konseptiyle müşteri kitlesini her geçen gün genişleten I Love Fish’e yatırım yapmak isteyenler, taleplerini ilovefish.com.tr adresine iletebiliyor.

Franchise talepleri; oturumlu cadde restoranı ve oturumsuz AVM yemek katı olmak üzere iki farklı konseptte toplanıyor. İki konsept için de 5 bin dolarlık franchise giriş bedelinin yanı sıra lokasyona ve altyapıya göre değişen yatırım maliyeti bulunuyor. Dardanel markasının gücüyle franchise alanlara pazarlama ve iletişim çalışmalarında destek olurken, Türkiye nüfusunun yüzde 90’ına ulaşan dağıtım lojistik ağıyla da yatırımcıların yanında oluyor.

I Love Fish franchise’ı açanlar, KDV hariç aylık brüt satışı üzerinden yüzde 3+KDV royalty fee ödüyorlar. Ayrıca KDV hariç aylık brüt satışı üzerinden yüzde 2+KDV reklam katkı payı ödüyorlar. Bu katkı, pazarlama ve marka yatırım faaliyetlerinin tümünü kapsıyor.

Web Adresi: www.dardenia.com

ALTIN EMLAK
Hedefi 30 temsilcilik

Altın Emlak, emlak ofisi açmak isteyen girişimcilere gelişmiş altyapılarını minimum maliyetle sunuyor. Temsilciliklerin bu girişimden elde ettikleri kazancın tamamı kendilerine ait oluyor. Altın Emlak temsilciliğini alan firmalara ,emlak ile alakalı ihtiyaç duyulabilecek her imkân sağlanıyor. Bünyesinde yer alan Altın Akademi ile temsilcilerine belli periyodlarda eğitimler veren firma, uzman eğitmenler tarafından bu imkânı girişimcilere sağlıyor.

Dijital sözleşme, dijital imza, e-imza, akıllı kilit sistemi, sanal tur, 360 derece portföy çekimi gibi teknolojik konularda yaptığı işbirlikleriyle kendini geliştirmeye devam eden Altın Emlak, temsilcisi olduğu girişimcilerden aylık reklam ve royalty bedeli almıyor. Geçen yıl 25 temsilcilik hedefi olan firmanın bu yılki hedefi ise 30.

Web Adresi: www.altinemlak.com.tr

HD PİDEM / HD İSKENDER / HD DÖNER
20 restoran açmayı hedefliyor

HD Holding bünyesinde 1995 yılında kurulan Pidem, HD İskender, HD Döner ve Makarnam markalarıyla Türkiye genelinde 3 binden fazla çalışana ve 300 restorana sahip olan firma, toplamda dört marka için 50 ilde hizmet veriyor. Şubelerin 25’i franchising yöntemiyle işletiliyor. Yurtdışında Azerbaycan Bakü’de üç Pidem restoranı mevcut. Firmanın franchising şartları arasında; gerekli olan yatırımı karşılayacak finansal kaynaklara sahip olan ve zamanının çoğunu restorana ayıracak kişiler isteniyor.

Firma restoranlarından katılım bedeli almazken, elde ettiği aylık cironun yüzde 7’sini royalty bedeli olarak talep ediyor. HD Holding toplamda yılsonuna kadar yurtiçinde 20 restoran açmayı hedefliyor.

Web Adresi: www.hdholding.com

ECCE ARTISAN DIAMONDS
10 bin dolar talep ediyor

2018 yılında kadın girişimci Ece Şenyıldız tarafından kurulan mücevher markası ECCE Artisan Diamonds, minimalist ve sade tasarımlarıyla dikkat çekiyor. İlk olarak online platformlarda faaliyet göstererek işe başlayan marka, ilk pop-up mağazasını Galataport Paket Postanesi’nde açarken, tüm Beymen mağazalarında, Bodrum Maça Kızı otelde ve birçok farklı online satış sitelerinde tasarımlarını satışa sunuyor.

Kurulduğu günden bu yana sürekli yeni ürünler tasarlayan markanın bugün 500’ün üzerinde farklı çeşitlerde ürünü mevcut. ECCE Artisan Diamonds’ın franchise şartları arasında herhangi bir metrekare sınırlaması bulunmuyor. Tek şartları, tüm ürünlerin ECCE atölyesinden çıkması ve ECCE damgası yer almayan hiçbir ürünün satışa sunulmaması. Mağaza mimarisinde ve görsel düzen dâhilinde uygun görülen lokasyonlarda konsept mağaza olarak açılabiliyor.

Yatırımcılarından franchising isim hakkını da talep etmiyor. Bayilerden aylık reklam bedeli yaklaşık 10 bin dolar talep ediliyor. Yılsonuna kadar Türkiye’de iki mağaza, yurtdışında da ilk mağaza ile açılış yapmayı planlıyor.

Web Adresi: www.eccediamonds.com

DOĞUŞ SPA KOZMETİK
İlk 20 şubeden bedel istemeyecek

Kişisel kozmetik alanının bir kolu olan parfüm pazarında kendini duyuran firmalardan biri de Doğuş SPA Kozmetik Group. ‘Pellinn Paris’ ve ‘Wise Man Paris’ markalarıyla hem kadın hem de erkek için parfümler üretiyor. Ürün portföyünde 50 kadın parfümü bulunurken erkekte ise bu rakam 20. Firmanın içerisinde ayrıca medikal kozmetik olarak isimlendirilen B2CMD markası da yer alıyor. Bu markada ise; natural secret vücut ürünleri ve floslek vegan ürünleri satışa sunuluyor.

Pellinn Paris’in şu an hizmet veren üç mağazası bulunuyor. Bu mağazalar; İzmir Alsancak, Kadıköy Bahariye ve Kadıköy Bağdat Caddesi’nde yer alıyor. Bunun dışında Ankara, İzmir ve Bursa mağazaları da çok yakında hizmete girilmesi hedefleniyor. Pellinn Paris, 2023 sonuna kadar 15 şubesini kendisi açacak. 2023 yılında ise franchising vererek mağazalarını büyütmeyi hedefliyor. Firma gelen yurtiçi ve yurtdışı tüm talepleri 2023 yılında değerlendirmeye alacak.

Mağaza açılışlarında personel desteğinin yanı sıra tanıtım malzemesi desteği de veriliyor. Süreç içinde mağazanın satış artırıcı ve tanıtımı destekleyici basılı ve sosyal medya tanıtımları için de merkezi pazarlama departmanı tarafından destek sağlanıyor. İsim hakkı konusunda da ilk 20 franchise için talepte bulunmuyor. 20 şubeden sonra aylık reklam ve royalty bedeli, firmanın belirlediği rakam doğrultusunda ilerleyecek.

Web Adresi: www.doguskozmetik.com.tr

GLORIA JEAN’S COFFEES TÜRKİYE
Cirodan yüzde 5 alıyor

1999 yılında Türkiye pazarına giren Gloria Jean’s Coffees, Türkiye’de 33 ilde toplam 102 mağazasında hizmet veriyor. Mağazalarına ek olarak Total İstasyonları’nın “Bi’ Güzel” markasıyla hayata geçirdiği yeni market konseptinde yer alan marka, en yeni ve en son teknolojiye sahip kahve makinalarıyla 100’e yakın Total İstasyonunda Bi’ Güzel Market’lerde kahveseverlerle buluşuyor. 102 mağazanın dördü şirkete aitken 98’i ise franchising sistemiyle işletiliyor.

Gloria Jean’s Coffees Türkiye olarak toplam 33 ilde hizmet veriyor. Gloria Jean’s Coffees yurt dışında 50 ülkede bin 200’den fazla mağazaya sahip. Başta Amerika ve Avustralya olmak üzere, Yeni Zelanda, Birleşik Arap Emirlikleri, Güney Afrika, Meksika, Singapur ve İrlanda, Gloria Jean’s Coffees’in yaygın olarak yer aldığı ülkelerin sadece bir kaçı. Mağazalarda uygulanan tüm standartlar ve kullanılan bütün ürünler, markanın belirlemiş olduğu kriterlerin dışına çıkılmadan oluşturuluyor. Firmanın franchising giriş bedeli 350 bin TL+KDV iken verilecek franchise mağazalar için royalty oranı net cirodan yüzde 5 alınıyor. Firmada isim hakkı bedeli de mevcut.

Web Adresi: www.gloriajeans.com.tr

AUTO KING
Yurtdışı için görüşmeler sürüyor

22 yıla aşkın süredir otomotiv servis alanlarında faaliyet gösteren Auto King firması, 2023 itibarıyla ekspertiz alanında da hizmet vermeyi sürdürüyor. Şu anda toplam 76 bayiye sahip olan firmanın tüm şubeleri, franchising sistemiyle işletiliyor. Türkiye’nin 41 ilinde faaliyet gösteren Auto King, yılsonuna kadar yurt içinde 150 bayiye ulaşmayı hedefliyor. Firmanın girişimcilerden istediği franchising şartları; TSE 13805 standartlarına uygun, araç alım satım, noter, banka yakınlarında dükkân olması, motor-mekanik uzmanı, boya kaporta ustası ve ekspertiz raporunu sunacak toplamda en az üç personel ihtiyacı bulunuyor.

Firmanın bayiden istedikleri aylık reklam gideri, bayi toplam cirosundan yüzde 1, royalty bedeli yüzde 7, genel müdürlük yönlendirmesi ile randevulu araçlar için bayi toplam cirosundan yüzde 20’dir. Auto King girişimcilerden isim hakkı talep etmezken, yurtdışında şubeleşme için ise görüşmelerini sürdürüyor. Firmanın yılsonu toplam hedeflediği ciro ise 72 milyon TL.

Web Adresi: www.autoking.com.tr

BAYRAMEFENDİ OSMANLI KAHVECİSİ
Bütün şubeler franchising

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi, modern ve özgün konsepti, zengin ürün çeşitliliği ve kendine özel dekorasyonuyla 2011 yılından bu yana misafirlerine hizmet sunuyor. Firma, Türkiye’nin her il ve ilçesinde “Mağaza, Ekspres, Konteyner ve Kiosk” konseptleriyle franchise vermeyi hedefliyor. Uluslararası planda franchise görüşmelerine de devam eden marka, 2023 yılı içerisinde yurtdışında yeni lokasyonlarda şubeleşme çalışmalarını sürdürüyor.

Firmanın şu anda toplam 175 şubesi bulunuyor. Tamamı ise franchising sistemiyle yönetiliyor. 76 ilde hizmet veren Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi, yurtdışında ise Umman ve Almanya’da faaliyet gösteriyor. Firma yılsonuna kadar 20 şube daha açmayı hedefliyor. Firmada, şubenin inşaat yapı maliyet fiyatları, metrekare büyüklüğüne göre değişiklik gösteriyor. Mutfak ekipmanları 250 bin TL+KDV, ilk gıda 90 bin TL+KDV, züccaciye ve otomasyon 125 bin TL+KDV değerinde ürün gönderiminde bulunuluyor. Marka tarafından royalty bedeli alınmıyor.

Yüzde 3 lojistik ve reklam bedeli talep ediliyor. Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi’nde isim hakkı bedelleri, mağaza konseptinde 130 bin TL+KDV’dir, ekspres konseptinde 75 bin TL+KDV’dir, konteyner konseptinde 50 bin TL+KDV’dir, kiosk konseptinde 50 bin TL+KDV’dir.

Web Adresi: www.osmanlikahvecisi.com

TAVUK DÜNYASI
233’ü franchising olarak işletiliyor

Kuruluşunun 10. yılını kutlayan Tavuk Dünyası’nın Türkiye’de 38 merkezde, 52 ilde toplamda 271 restoranı bulunuyor. Bunların 233’ü franchising yöntemiyle işletiliyor. Yurtdışında ise Gagawa markasıyla Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde (KKTC) iki, Rusya’da ise 23 restoran bulunuyor.

KKTC’de bu yıl bir şube açılması daha planlanıyor. Firmanın girişimcilerden istediği franchising şartlarının başında başarılı sektör tecrübesi olan, girişimci, yatırımın gerektirdiği finansal kaynaklara sahip kişiler isteniyor. Aday yatırımcının üç yıl içinde yeni bir restoran açma motivasyonunun yüksek olması da diğer şartlar arasında yer alıyor. Toplam pazarlama ve royalty bedeli olarak yüzde 5 isteniyor. 2023 senesi için isim hakkı bedeli 325 bin TL+KDV olup bu rakam yıllık bazda güncelleniyor.

Web Adresi: www.tavukdunyasi.com

PİZZA TOMATO
İsim hakkı 5 bin TL

Lezzet serüvenine 1999 yılında Marmaris’te başlayan Pizza Tomato, Ege Bölgesi başta olmak üzere, tüm Türkiye’de büyümeyi hedefliyor. Restoran, kafe, express ve AVM konseptleriyle bayilik alacaklara dört farklı konseptte fırsatlar yaratmayı hedefleyen firma, buna yönelik olarak da bayilik şartlarını oluşturuyor. Pizza Tomato’yu açmak için 5 bin TL isim hakkı bedeliyle 200 bin TL’lik sermayeye ihtiyaç bulunuyor. Firma yatırımcılarına lojistik, eğitim ve tedarik konusunda destek oluyor. Pizza Tomato’nun bayilik fiyatları konsept çeşidi ve metrekare bazlı olarak değişkenlik gösteriyor.

Web Adresi: www.pizzatomato.com.tr

WELTEW YATAK
Bedding fabrika yatırımı var

1996 yılında Bursa İnegöl’de kurulmuş olan Weltew Home, üretim kapasitesi ve sürekliliği ile mobilya sektöründe yer almayı başaran firmalardan biri. Bugün 150 bin metrekare açık alan, 100 bin metrekare kapalı alanı kapsayan toplamda 250 bin metrekare alana sahip fabrikasında üretim yapan firma, istihdam ettiği 600’ü aşkın personeliyle hizmet veriyor.

2017 yılında Turquality markası olmayı başarmış, dünya genelinde mağazalaşarak Türk mobilyasını tüm dünyaya tanıtmayı kendisine stratejik hedef olarak belirlemiş olan Weltew Home, 2023 yılının ilk yatırımı olarak Weltew Yatak’ı kurarak, yeni bir bedding fabrika yatırımı yapıyor.

Weltew Yatak özelinde 2023 yılında 20 tane bedding mağazası açmayı hedefleyen firma, şu anda Türkiye genelinde üç Weltew Yatak mağazasının tadilat süreçlerinin devam ediyor. Yıl içinde 50 corner mağaza ile anlaşmaya varacakları belirtiliyor.

Web Adresi: www.weltew.com

PİZZALINE
İtalyan mutfağını harmanlıyor

İtalyan mutfağının ünü tüm dünyaya yayılan lezzetlerini, Türk damak tadı ile harmanlayan Pizzaline, 1999 yılından beri gıda sektöründe yer alıyor. 2006 yılından itibaren franchise veren firma, tüm Türkiye’ye hizmet verebilmek için gıda sektöründe bayilik veren firmalar arasında yer alıyor.

Yatırımcılarına projenin hazırlanması ve standartlara uygun dekorasyon konusunda da tüm süreç boyunca firmanın uzman ekibi ile destek olan Pizzaline, reklam ve promosyon çalışmalarında da yardımcı oluyor. İşletme kurulum bedeli seçilen lokasyona göre değişmekle birlikte ortalama 50 bin euro ile 70 bin euro arasında değişiyor.

Web Adresi: www.pizzaline.eatbu.com

TUTKU YATAK
400’ün üzerinde bayi

1987 yılında aile şirketi olarak önce mobilya sektörüne giren, 2001’de de Tutku Yatak’ın patentini alarak markalaşma yolunda ön adım atan firma, üretime ilk İstanbul’da başlamış. 2006’ya gelindiğin de ise Kayseri’deki 30 bin metrekarelik alanda kurdukları fabrikada üretimlerine devam etmiş. Türkiye’de ve Avrupa’da satış ağını genişleten Tutku Yatak, bugün 300 kişiye istihdam sağlıyor.

Tutku Yatak’ın Kayseri’deki fabrikası, doğrudan üretim üssü olarak hizmet veriyor. İstanbul, Ege ve İç Anadolu’daki depolarıyla Türkiye genelinde ürün tedariki sağlayabiliyor. Yatak grubunda 25 farklı çeşitte ürün yer alıyor. Türkiye genelinde 78 şubeye sahip. 40 ilde faaliyet gösteriyor. Türkiye’nin 81 ilinde corner olarak 400’ün üzerinde bayi mevcut. Tüm mağazalar franchising yöntemiyle işletiliyor. Yılsonuna kadar ise 100 şube sayısına ulaşmayı hedefliyor.

Bayilerinden isim hakkı talep etmeyen Tutku Yatak, ayrıca aylık reklam ve royalty bedeli de istemiyor. Bir şube açmanın toplam yatırım maliyeti 150 bin TL olurken yarısını bayi, yarısını firma karşılıyor. Bayiler için aylık hedeflenilen ciro 250 bin TL. Tutku Yatak’ın yılsonu kadar hedeflediği ciro ise 200 milyon TL.

Web Adresi: www.tutkuyatak.com.tr

REALTOR GAYRİMENKUL
40 ülkeye danışmanlık veriyor

2014’te kurulan ve sekiz yıl boyunca önemli bir gelişim elde eden Realtor Turkey, uluslararası bir emlak şirketi. Halihazırda 40 ülkeden gayrimenkul yatırımcısına satış ve danışmanlık hizmeti veriyor. Şu anda Alanya, Antalya ve Belek olarak toplamda üç şubesi bulunuyor. Tüm şubeler genel merkezin kendi ofisleri. Yurtdışında ofis açmak için Rusya, Almanya ve Amerika Birleşik Devletleri (ABD) ile görüşmeleri sürüyor.

Firma yılsonuna kadar 5-10 arasında şube açmayı hedefliyor. Yılsonuna kadar hedeflenen toplam ciro yaklaşık 3 milyon 500 bin dolar olurken, toplam satış rakamı hedefi ise 30 milyon dolar. Realtor Turkey, firmaya yatırım yapacak girişimcilerden isim hakkı talep ediyor.

Web Adresi: www.realtorinturkey.com.tr

PANİNO PİZZA
Giriş bedeli 130 bin TL

17 yıl boyunca pizza ve çeşitli restoranlarda işletmecilik yaptıktan sonra Panino Pizza’yı 2009’da kuran Ferhat Turan, Türkiye’nin hemen her noktasında olmayı hedefliyor. Şu anda toplam 32 şubesi bulunan markanın hepsi franchising sistemiyle işletiliyor. Antalya, Manisa, Aydın, Denizli, Sakarya, İstanbul, İzmir ve Eskişehir’de hizmet veren Panino Pizza’nın yurtdışında ise Rusya Belarus’ta şubesi bulunuyor. Markanın franchising giriş bedeli 130 bin TL olurken kurulum bedeli ise 650 bin TL. Marka, yılsonuna kadar altı şube daha açmayı hedefliyor.

Web Adresi: www.paninopizza.com

LITTLE CAESARS
Yüzde 80’i franchising

1959 yılında Mike ve Marian Ilitch çifti tarafından Amerika Birleşik Devletleri’nde (ABD) Michigan’da kurulan Little Caesars, dünyanın ilk üç büyük pizza zincirlerinden biri. Ayrıca Little Caesars, son 14 yıldır üst üste ABD’de “paranın karşılığını en iyi veren marka” olarak seçiliyor. Firmanın şu anda toplam 17 ilde 107 şubesi bulunuyor. Şubelerin yüzde 80’ni, franchising sistemiyle yönetiliyor. Little Caesars yılsonuna kadar en az 15 şube açarak yüzde 60’a yakın hacimsel bir büyüme hedefliyor.

Little Caesars’ta her şey dahil franchise açma yatırım maaliyeti 2 milyon TL+KDV. Şirketin royalty payı yüzde 6, pazarlama payı ise yüzde 6’dır. Royalty bedelleri; işçilik, gıda, kira, vb. tüm maliyetler düşüldükten sonra işletmeciye kalan karlılık net cironun yüzde 10 ile 15 oranında.

Web Adresi: www.littlecaesars.com.tr

CARL’S JR.
Türkiye’de 20 şube

Globalde 77. yılını, Türkiye’de ise sekizinci yılını kutlayan burger zinciri Carl’s Jr.’ın dünyada 39, ülkede 4 bin şubesi bulunuyor. 2011 yılında Türkiye’de satış haklarını alarak hizmet vermeye başlayan marka, kendini pazardaki diğer markalardan ayrıştırarak ‘fast-casual’ bir hamburger zinciri olarak konumlanmış. Ürün kalitesi, masaya servis, sınırsız içecek, limitsiz ve ücretsiz sos gibi hizmetlerin Türk tüketicisi tarafından ilgi göreceğini düşünerek yatırımlarını Türkiye’de yapan Carl’s Jr.’ın, 20 şubesi bulunuyor.

Bunların yarısı franchising sistemiyle işletiliyor. Sadece İstanbul ve Ankara’da konumlanan marka, yatırımcılarından reklam bedelini aylık cirodan yüzde 3, royalty ise yüzde 6 olarak talep ediyor. Carl’s Jr. yılsonuna kadar üç şube daha açmayı planlıyor.

Web Adresi: www.carlsjr.com

ARİŞ PIRLANTA
Yeni konsept yatırımı var

Mücevher sektöründe yer edinmiş olan firmalardan biri olan Ariş’in şu anda 25 mağazası bulunuyor. Şubelerin 19’u merkezden yönetilirken, altısı ise franchising sistemiyle işletiliyor. 12 ilde faaliyet gösteren Ariş Pırlanta’nın 100’e yakın satış noktası mevcut. Yurtdışında ise Almanya Berlin, Kırgızistan Bişkek ve Moğolistan Ulan Batur’da faaliyet gösteriyor. Firmanın bayilik şartları arasında; AVM’lerin giriş katı ve müşteri trafiğinin yoğun olduğu bölümler tercih ediliyor.

Minimum 40 metrekare-maksimum 100 metrekare büyüklükte mağazalar tercih edilirken, yatırımcıdan franchising bedeli alınmıyor. Yatırım maliyeti metrekareye bağlı olmakla birlikte yaklaşık 350 bin dolar civarında. Ariş’in yeni konsept yatırımı için metrekare başına bin-bin 500 dolar arasında talep ediliyor. Firma yurtiçinde üç, yurtdışında ise bir şube açmayı planlıyor. Hedef şehirler ise Samsun, Trabzon, Ankara, İzmir, Malatya, Urfa ve Kocaeli.

Web Adresi: www.arispirlanta.com

CARREFOURSA
Akaryakıt istasyonlarına da bayilik veriyor

2023’te 30’uncu yılını kutlamaya hazırlanan perakende sektörünün öncü markası CarrefourSA’nın şu anda toplam 43 ilde 820 mağazası bulunuyor. Bu mağazaların 140’ı ise bayilik yöntemiyle işletiliyor. Bulunduğu il ve ilçe merkezlerinde güçlü bir lokasyona sahip olunması, belirli finansal kriterlerin karşılanıyor olması CarrefourSA bayisi olabilmek için öncelikli şartlar arasında.

Mini mağaza için 75-250 metrekare satış alanına sahip olunması istenirken, süper format için ise 250-750 metrekare arasında satış alanına sahip olunması tercih ediliyor. Bayilik yatırımı için gerekli ekipman ve inşaat metrekare maliyetleri de mini format için 4 bin-6 bin TL, süper format içinse 3 bin 500- 5 bin TL arasında değişiyor.

Bayilik yatırımının geri dönüş süresi bir veya iki yılda tamamlanabiliyor. 2023 yazında hayata geçirilen yeni formatta ise CarrefourSA, akaryakıt istasyonlarında da bayilik vermeye başladı. Halihazırda bayilik şartlarına uygun marketi olan esnaf, dilerse kendi marketini de CarrefourSA’ya dönüştürebiliyor. CarrefourSA, tüketici nezdindeki yüksek bilinirliği ve güvenilir marka imajının yanı sıra güçlü lojistik ağı, zengin ürün yelpazesi, profesyonel satış ve pazarlama desteği ile esnaf ve girişimciler için oldukça karlı bir yatırım imkânı sağlıyor.

Web Adresi: www.carrefoursa.com

COLDWELL BANKER TÜRKİYE
200 şube hedefliyor

Gayrimenkul satış platformu Coldwell Banker’in şu anda toplam 184 ofisi bulunuyor. Bu yılsonunda 200 ofisi geçmeyi hedefleyen firmanın tüm şubeleri franchising sistemiyle yönetiliyor. Türkiye’de 29 ilde faaliyet gösteren Coldwell Banker’ın yurtdışında ise 53 ülkede 3 bin 657 şubesi maliyet gösteriyor. Firmada franchising giriş bedeli 200 bin TL ile 320 bin TL arasında bölgeye göre değişiyor. Royalty (isim hakkı) bedeli ise aylık yüzde 9 olarak belirlenmiş.

Web Adresi: www.cb.com.tr

ERA REAL ESTATE TÜRKİYE
Giriş bedeli 100 bin ile 200 bin TL arasında

Gayrimenkul sektöründe faaliyet gösteren Era Real Estate Türkiye’nin şu anda Türkiye’de 13 ilde 23 şubesi bulunuyor. 2023 sonuna kadar 50 şube daha açmayı hedefleyen Era Gayrimenkul Franchising Pazarlama ve Danışmanlık Hizmetleri A.Ş’nin yurtdışında 3 bin 100 şubesi var. 35 farklı ülkede hizmet veriyor. Firmada franchise giriş bedeli 100 bin TL ile 200 bin TL arasında değişiyor. Şubeler için aylık ciro hedefi 250 bin TL ile 2 milyon TL arasında bulunuyor. Aylık şubelerden istenilen royalty bedeli ise yüzde 9.

Web Adresi: www.era.com.tr

CENTURY 21
Royalty bedeli yüzde 9

Gayrimenkul danışmanlık şirketi olan Century 21’in şu anda Türkiye’de dokuz ilde 28 şubesi bulunuyor. Bu yılsonunda 50 ofis daha açmayı hedefleyen firmanın yurtdışındaki şube sayısı 15 bin 153. 87 ülkede faaliyet gösteren Century 21’de franchising giriş bedeli 150 bin ile 300 bin TL arasında değişiyor. Kar marjı her şube için aylık 250 bin TL ile 2 milyon TL arasında farklılık gösteriyor. Aylık şubelerden istenilen royalty bedeli ise yüzde 9. Century 21’den bayilik alacak kişilerin online platform üzerinden form doldurmaları isteniyor.

Web Adresi: www.century21.com.tr

ARMİS YATAK
Günlük 600 adet yatak üretimi

Armis Yatak’ın şu anda 85 adet yatak showroom’u bulunuyor. Bu showroom’ların 76’sı franchising yöntemiyle yönetiliyor. Bu noktalar Armis tabelası altında faaliyet gösteren ve içinde sadece Armis ürünlerinin satıldığı mağazalardan oluşuyor.

Aktif olarak Avrupa, Ortadoğu ve Afrika coğrafyalarında bulunan 28 ülkeye yatak ihracatı yapan marka, ülke sayısını 50’ye çıkarmayı istiyor. Türkiye genelinde ise 74 ilde faaliyet gösteriyor. Firma, günlük 600 adet olan yatak üretim kapasitesini 900 adetlere çıkarmayı hedefliyor. Yılsonuna kadar ise 85 olan showroom sayısını 150’ye, 450’ye yakın bulunan corner satış noktasını 750’ye çıkarmayı istiyor.

2023 yılsonuna kadar 81 ilde olmayı ve sadece İstanbul‘da 60 yeni mağaza açmayı isteyen Armis Yatak’ın franchising şartları arasında 150 ile 200 metrekare mağaza büyüklüğüne sahip, ticari açıdan doğru lokasyon ve uygun yatırımcı profilini sergileyen girişimciler yer alıyor. Yatırımın büyük bir bölümünü Armis Yatak karşıladığı için yatırımcılardan herhangi bir isim hakkı ve royalty bedeli talep edilmiyor. Yatırımcılarla minimum üç yıllık bir sözleşme imzalayan marka şubelerden aylık 200 bin TL ve üzeri ciro hedefliyor.

Web Adresi: www.armisyatak.com

VAULT
Olgar’ın yeni konsepti ‘Vault’

Outdoor denilince akla gelen ilk firmalardan biri olan Olgar Grup, yeni spor zinciri konseptiyle yatırımcılarına iş fırsatları sunuyor. Doğada vakit geçirmeyi bir yaşam tarzı olarak benimseyenlerin, konforlu ve etkin bir şekilde doğa içerisinde aktivitelerini sürdürebilmeleri için ilham verici deneyimler sunan yenilikçi bir mağazacılık konsepti olan Vault markasının toplamda üç şubesi bulunuyor. Bunlar; Fethiye Vault, İçerenköy City’s Vault, KayseriPark Vault.

Şubelerin tamamı franchising yönetimiyle işletiliyor. Marka şube sayısını 2023 sonuna kadar altıya çıkarmayı hedefliyor. Şubelerin tamamı franchising yönetimiyle işletiliyor. Markaya franchising yapacak yatırımcılardan, doğa sporlarına bağlı, outdoor modası ve perakende konusunda tecrübe sahibi, satışı konusunda ise deneyimli olmaları isteniyor.

Web Adresi: www.olgar.com.tr

“BEŞ GLOBAL, İKİ YEREL MARKAYI LEZZETSEVERLERLE BULUŞTURUYORUZ”
Özgür ÇETİNKAYA / TAB Gıda CFO’su

Franchise sektörünün yılsonuna kadar 55 milyar dolarlık bir hacme ulaşacağı tahmin ediliyor. Özellikle restoran sektöründe franchise sistemi, verimli bir yatırım alanı. Bu sistemle girişimcilere standartları belirlenmiş, marka stratejisi, konsepti, ürünleri belli bir markaya yatırım yapma fırsatı sunuluyor. Oluşturulan çalışma prensiplerine uyulduğunda da bu sistem girişimcilere sürdürülebilir bir büyüme sağlıyor.

TFI TAB Gıda yatırımları olarak, 28 yıllık geçmişimiz ile restoran işletmeciliğinde önemli bir tecrübeye sahibiz. Özellikle pandemi döneminde Çin’den edindiğimiz tecrübe ve dijital alanda yaptığımız yatırımlar sayesinde önemli bir yol kat ettik. Burger King, Sbarro, Popeyes, Arby’s gibi dört global, Usta Dönerci ve Usta Pideci gibi iki yerel markayı lezzetseverlerle buluşturuyoruz. Ekim ayı itibarıyla da dünyanın en önemli restoran zincirlerinden Subway’i de markalarımız arasına ekliyoruz.

Türkiye’de kurulu, benzersiz gıda ekosistemimiz sayesinde oluşturduğumuz yenilikçi ve verimli iş modelleriyle girişimcilerimizi destekliyoruz. Sahip olduğumuz et, salata, ekmek ve patates fabrikalarıyla da girişimcilerimize maliyet avantajı, tedarik güvenliği gibi ayrıcalıklar sunmaya devam edeceğiz.

“HİZMET SEKTÖRÜNDE PEK ÇOK İNOVATİF İŞ FİKRİ HAYATA GEÇTİ”
Aycan HELVACIOĞLU / The Franchise Company Yönetici Ortağı

Özellikle son dönemde hizmet sektöründe pek çok inovatif iş fikri hayata geçti. Ürün veya hizmet satan yepyeni konseptler karşımıza çıkıyor. Hemen hepsi de ya franchise talepleri alıyor ya da kendi istekleriyle franchise pazarlamasına başlıyorlar. Yiyecek içecek sektöründe franchise talebi devam ederken özellikle farklı iş modelleri de öne çıkıyor.

Bunlar; güzellik merkezleri, oto ekspertiz sektörü, içecek dükkanları, kuruyemiş -atıştırmalık mağazaları, doğal ve sağlıklı yaşam dükkanları, okul öncesi eğitimi, nitelikli lojistik hizmetleri, yabancı yatırımcıya mülk satışı yapan gayrimenkul projesi gibi talep edilir iş modelleri.

Franchise piyasasında işlem hacminin yüzde 50’den fazlasının iki-üç şubeli yeni markalarda gerçekleştiğini gözlemliyoruz. Girişimcileri bu markalara yönlendiren temel etkenler; düşük giriş bedelleri, düşük yatırım maliyetleri, henüz emekleme dönemindeki markasını hızlıca büyütmek isteyen marka sahibinin ulaşılabilir, samimi ve sıcak yaklaşımı, girişimcinin bölge, mağaza seçebilme ya da markayı kendi isteklerine göre yönlendirebilme özgürlüğü, franchise sözleşme şartları üzerinde daha fazla pazarlık gücü olması.

Hele ki başarısını ispatlamış, zincirleşerek belirli bir marka bilinirliğine ulaşmış firmaların franchise bedelleri, yatırım bedelleri ve operasyonel giderlerinin bu yeni kurulan projelere kıyasla çok daha yüksek olması, yatırımcıları ister istemez daha erişilebilir, ve start-up projelere yönlendiriyor.

“40 YENİ RESTORAN AÇMA HEDEFİYLE İLERLİYORUZ”
Volkan MUMCU / Tavuk Dünyası CEO’su

Yurtiçinde 2023 yılı içerisinde 40 yeni restoran açmayı hedefliyoruz. Bilindiği üzere Tavuk Dünyası’nın yurtdışındaki markası Gagawa. Bu markayla franchising taleplerimizi alarak ilerliyoruz. Yurtdışında geniş çapta başarı yakalayabileceğimiz ülkelerde kapsamlı bir plan çerçevesinde hareket ediyoruz.

Rusya pazarına ek olarak Avrupa’da ise başta İspanya olmak üzere diğer Avrupa ülkelerini de yakından inceliyor ve değerlendiriyoruz. Üretim tesisimiz, operasyon ve yönetim birimlerimizle doğrudan; şubelerimiz bünyesinde ise dolaylı olarak toplamda yaklaşık 4 bin kişiye istihdam sağlıyoruz. 2023 yılını tamamlarken 750 kişi için daha istihdam fırsatı yaratmayı hedefliyoruz.

“13 YILDIR TÜRK KAHVESİNİ YURTDIŞINDA TANITIYORUZ”
Gizem Şalcıgil White / Turkish Coffee Lady Kurucusu

Yurtdışı kahve pazarında şubeleşerek kendine özgü otantik konsept ürünleriyle zincirleşmeyi hedefleyen inovatif bir firmayız. 2017 yılında ortağım ve mentörüm Ahmet Şerif İzgören ile beraber kurduğumuz ve Amerika’da kadın girişimciliğini destekleyen ilk ve tek Türk kahvesi zinciri olan Turkish Coffee Lady, “Kahve, Kültür, Sanat” teması ile müşterilerine kültürel bir deneyim yaşatmayı amaçlıyor. Çünkü bugün günde 400 milyon adet kahve tüketilen Amerika’daki kahve zincirlerinin menüsünde Türk kahvesi yer almıyor.

Öte yandan, şu anda hızla büyüyen bir gurme kahve trendi var ve insanlar artık kahve ritüellerini birebir deneyimlemek istiyor. Türk kahvesinin dünyanın ilk gurme kahvesi olması nedeniyle bu trend rüzgârını yakalayıp ABD ve dünya pazarındaki payını artırabileceğini öngörüyoruz. 13 yıldır Türk kahvesini yurtdışında tanıtan bir marka olarak, kahvemizi kültür turizminin ötesine geçirip kültürel alışverişe zemin hazırlayarak ABD’ye ve dünyaya ihraç etmemiz için doğru zamanın bu zaman olduğunu düşünüyoruz.

Bu bağlamda, son yıllarda artan gurme kahve trendini de göz önünde bulundurarak, Türk kahvesini hak ettiği şekilde dünyaya tanıtmak adına ‘Turkish Coffee Lady’ ismini taşıyan gezici kahve araçlarımızı da 2023 yılında hayata geçirmeye hazırlanıyoruz.

“YÜKSEK TEKNOLOJİ İLE GERÇEK PARFÜM ÜRETİM TESİSİMİZİ KURDUK”
Levent KARAFİL / Doğuş SPA Kozmetik Group CEO’su

Türkiye’de ilk defa, yüksek teknolojinin kullanıldığı parfüm üretim tesisimizi kurmuş bulunuyoruz. Bu tesisimizde sadece özel koşullarda kendi markalarımızı üretmekteyiz. Mağazalarda yaklaşık 800 çeşit ürün bulunuyor. Ürünlerin tamamı; aracı bir firmanın da olmaması sebebiyle hem yüksek kaliteli hem de rakiplere göre çok daha erişilebilir fiyat politikası izlenerek satılıyor. Firmamızın 2023 yılı sonuna kadar hedeflediğimiz ciro yaklaşık 25 milyon TL civarıdır.

“MAĞAZA SAYISINI 10’UN ÜZERİNE ÇIKARTACAĞIZ”
Barış ANDIRINLI / OLGAR Grup Genel Müdürü

Olgarlar Grup olarak marka çeşitliliğimiz, ürünlerimizin kalitesi ve güçlü finansal yapımız sayesinde rekabette çok avantajlı bir konumda bulunuyoruz. 2023 yılında üretim tesisimizi büyüterek dışa bağımlılığımızı azaltma yolunda önemli bir adım attık. Ayrıca münhasır distribütörü olduğumuz birçok markanın Türkiye’de üretim haklarına da sahibiz. Burada daha fazla istihdam ve ihracat geliri yaratmayı planlıyoruz. SPX mağazaları ve Vault franchise konsept mağazalarımız ile büyümeye devam edeceğiz. Yurtdışında Gürcistan’da dört mağazamız bulunuyor. Yurtdışı tarafında da fırsatları araştırıyoruz.

Hem bayilik hem de mağaza kanalıyla başka ülkelere de açılmayı hedefliyoruz. Yatırım yapmak isteyen iş ortaklarımızı hazır ve başarılı bir konsept ile buluşturuyoruz. Her iki taraf için de karlı ve sürdürülebilir bir iş modeli geliştirdik. Markalarımızın pazar payını bu yolla artırırken operasyonel giderlerimizi de düşük seviyede tutmayı hedefliyoruz. Vault mağazalarımızın sayısını 2023 sonuna kadar hızlı ancak sürdürülebilir şekilde artıracağız. Bu gelişim dönemi içerisinde aramıza katılan bayilerimize de özel şartlar sunuyoruz.

Bu yaklaşım ile şu an için bayilerimizden reklam, royalty veya franchise bedeli almıyoruz. 2023 yaz dönemi sonuna kadar Vault mağazalarının sayısını 10’un üzerine çıkartacağız. Vault mağazalarımızın ciroları, yerlerine ve büyüklüklerine göre değişiklik gösteriyor. Yine 2023 yılı içerisinde Vault mağazalarından toplam 50 milyon TL dolayında bir ciro beklentimiz bulunuyor.

“1 MİLYAR TL CİROYA ULAŞMAYI HEDEFLİYORUZ”
Ergin ÜNER / BiSU Kurucu Ortağı

2015’te su siparişlerini kolaylaştırmak ve kullanıcılarımıza en iyi hizmeti vermek üzere bayilere su siparişi yönlendiren bir pazar yeri platformu olarak yola çıktığımız BiSU uygulamamızla tüketicinin ihtiyaçlarını göz önünde bulunduruyoruz. Bugün geldiğimiz noktada, 2021’de hayata geçirdiğimiz hızlı teslimat servisimizle damacana su ve farklı içecek gruplarının yanında, evin en temel ihtiyaç ürünlerini de haftanın yedi günü saat gece 12’ye kadar, 30 dakika içerisinde toptan fiyatına tüketiciye ulaştıracak bir iş modelimiz var.

Tüketiciye çoklu paketlerde ve ekonomik boylarda sunduğumuz ürünlerle onları taşıma derdinden kurtarırken, aynı zamanda onlara tasarruf imkânı sunuyoruz. Bugün itibarıyla İstanbul’da hızlı teslimat modelimizi uyguladığımız 103 depomuz bulunurken, bunun dışında 65 farklı ilde de BiSU ekosistemine dahil olan bayiler aracılığıyla tüketicilere online damacana su hizmeti veriyoruz. BiSU olarak; kendine güvenen, hızlı büyümeyi kararlı şekilde sürdürebilecek iş ortaklarımızla Türkiye’de bayi yapılanmamızı güçlendireceğiz.

Burada da temel beklentimiz, bayiliğin lojistik ve teknolojik altyapısını sağlamaları ve 350 bin TL’den başlayan lojistik partnerlik giriş bedelini yatırmaları. Bunun karşılığında BiSU olarak bayilerimizin operasyonel maliyet kalemlerine destek verirken, teslimat performansına dayalı prim sistemiyle de onlara ilave bir kaynak sunuyoruz. Hedefimiz bu yıl içinde İstanbul’da 150; iki yıl içinde ise Türkiye genelinde bin depoya ulaşmak. Tüm bu planlar çerçevesinde şu an yıllık 1 milyar TL ciroya ulaşmayı hedefliyoruz.

“ÜÇ YILDA BİN BAYİYE ULAŞMAYI PLANLIYORUZ”
Bulut BATUM / Carrefoursa İcra Kurulu Üyesi

‘Yeni Nesil Market’ yaklaşımımızla müşterilerimizin ihtiyaç ve beklentilerini anlayıp doğru üreticinden doğru ürünü temin ederek farklılaşıyoruz. Bu anlayışla ana mesajımızı da “Doğrusu CarrefourSA’da” olarak ortaya koyduk. Bu vizyon çerçevesinde önem verdiğimiz konuların başında büyüme ivmemiz ve bu ivmeyi doğrudan etkileyen bayilik yapılanmamız var. Eylül 2022 itibarıyla 820 mağazamızın 140’ı bayilik sistemiyle CarrefourSA çatısı altında hizmet veriyor.

Bu sistemde esnaf, CarrefourSA’nın hem uluslararası Carrefour hem de Sabancı markasının gücünü arkasında hissediyor. Bilgi birikimimiz, lojistik ağımız, pazarlama becerilerimiz ve dijital teknoloji altyapımızla esnafımız, CarrefourSA tabelası altında ailemizin bir parçası oluyor. Tüketicilerimizin CarrefourSA kalitesi ve deneyimine erişimini kolaylaştırırken, yerli girişimciye karlı bir yatırım imkânı, bulundukları bölgeye ise istihdam fırsatı sağlıyoruz. 2023 ve sonrasında hem kendi mağazalarımızla hem de bayilik sistemiyle büyümek odağımızda. Bunun için sadece bu yıl 200 milyon TL civarında yatırım planımız bulunuyor.

2023 hedefimiz 250 mağaza, bunun 50’si kendi yatırımımız diğerleri ise bayilerimizle birlikte yatırım olacak. Bayilik sisteminde bir diğer odak noktamız akaryakıt istasyonları olacak. Akaryakıt istasyonlarında da CarrefourSA deneyimi sunmaya hedefliyoruz. Bu kapsamdaki ilk adımlarımızı attık ve akaryakıt istasyonu içerisinde CarrefourSA tabelalı ilk bayiliğimiz, Marmara Ereğlisi’nde hayata geçti. Tüm bu yatırımlarla birlikte hedefimiz, üç yıl içerisinde bin bayiye ulaşmak.

“ŞEF RESTORANLARI VE GURME LOKANTALAR POPÜLERLEŞİYOR”
Gül BOZBIYIK / Concept7 Danışmanlık Firma Sahibi

Perakende sektörüne ve tüketiciye etkisi, ülkemizde de yeni trendler ve tüketici alışkanlıkları şeklinde kendisini şiddetli bir şekilde hissettirirken, küresel ve ulusal ekonomik konjonktürde bu değişimlere farklı mutasyonlar ekledi. Bütün bu sektörel evrim, gözlerimizin önünde ve doğalından farklı bir hızla gerçekleşti.

Yeme-içme alışkanlıklarımız, online alışveriş alışkanlıkları, sinema ve tiyatro gibi kültürel alışkanlıkları, alışveriş merkezlerine gitme sıklıkları, çocuk oyun alanları konseptleri, değişen ofis kültürü ve daha bir dolu yeni trend. Öte yandan, göçmen ya da turist nüfusun şiddetli artışı, alışverişçi kimliğini de haliyle tüketici alışkanlıklarını da değiştirdi. Eskiden dönerci, köfteci liderliğindeki yemek katlarında artık; tavukçular ve hamburgerciler bayrağı devraldı.

Taco’cular ciro rekoru kıran donatçılar, bubble tea çılgınlıkları ve tabii ki her döneme ayak uyduran kahveciler, franchise talebi konusunda bu aralar şanslı dönemlerindeler. Zincirleşen kitap menülü dünya mutfağı restoranların liderliklerini pekiştirirken, şef restoranları, gurme ve özerk mutfaklı küçük lokantalar, gün geçtikçe popüler hale geliyor.

Birkaç şubeli yeni trend markalar zincirleşme yolunda giderken; tedarik zincirini, operasyonunu, finansman politikasını, büyüme stratejisini, hukuki altyapısını doğru yönetenler; büyük uluslararası zincirlerin yaşadığı tedarikteki döviz kaynaklı maliyet patinajından dolayı bu rekabetten avantajlı çıkıp, büyümelerinde ciddi bir ivme yakalayabilirler.

“ALMANYA VE AZERBAYCAN İLE GÖRÜŞÜYORUZ”
Harun KARAYEL / Suna Dumankaya Güzellik Merkezleri Yönetim Kurulu Başkanı

Türkiye’de 40 yıldır sektörde olan, yazdığı altı kitabı ve yaptığı televizyon programlarıyla marka bilinmesi sağlayan bitki bilim ve güzellik uzmanı Suna Dumankaya’nın ismiyle Türkiye genelinde vermiş olduğu franchise güzellik merkezleriyle büyümeyi hedefliyor. Türkiye genelinde 15 şubemiz bulunuyor. Her geçen gün almış olduğu arz talep ile yenileri eklenmeye devam etmektedir. Markanın kendisine ait iki şubesi ve toplamda 13 franchise bulunuyor.

Türkiye’de şu an için dokuz şehirdeyiz. Bunlar; Antalya, Ankara, Batman, Bursa, Denizli, Eskişehir, Kayseri, İstanbul ve Van. İç pazar hedeflerinden dolayı yurtdışı planlarımızı, bu yılsonu ve önümüzdeki yıl olarak belirledik. Şu an için ön protokol yaptığımız ve görüştüğümüz iki ülke var.

Bu ülkeler Almanya ve Azerbaycan. Bulunduğu il ve ilçe içerisinde merkezi konumlu tabela değeri olan bir mağazanın seçilmesi, projenin uygulanacağı mağazanın 300 metrekareden küçük olmaması, uygulanacak projenin şirket tarafından seçilen mimarlık firması tarafından uygulanması, franchising şartlarımız arasında yer alıyor.

Royalty bedeli 2023 yılı sonuna kadar 25 bin dolar olarak belirledik. Bu yılsonuna kadar bayilerimizden herhangi bir aylık reklam bedeli almıyoruz. Yurtiçinde beş, yurtdışında iki mağaza açmayı hedefliyoruz.

“TÜRKİYE’DE 13, YURTDIŞINDA SEKİZ MAĞAZAMIZ BULUNUYOR”
Muhammed TAN / Bella Maison CEO

Bella Maison’u girişimcilik ruhuyla 2016’da kurduk. Şirket olarak start-up ruhlu, gelişimi önemseyen, çalışan ve kullanıcı memnuniyeti odaklı bir yapıda çalışıyoruz. Bu anlayışla bugün Türkiye’de mağazacılık kanalıyla eş değer hacimde dijital operasyon yürütüyoruz.

Yurtdışında Amazon, Otto, Limango ve Wayfair’in de dahil olduğu sekizden fazla global e-ticaret sitesi üzerinden başta Almanya, İngiltere ve Amerika olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde Bella Maison ürünlerini kullanıcılarla buluşturuyoruz.

Türkiye’de 13, yurtdışında sekiz fiziksel mağazamız bulunuyor. Ayrıca global e-ticaret sitelerinde açtığımız mağazalarımızla sınırları ortadan kaldırıyoruz. Bella Maison’u global bir marka haline getirme hedefimizle franchise konusunda tamamen yurtdışına odaklanmış durumdayız. Amacımız sadece yurtdışına ürün satmak değil; adım attığımız ülkelerde sürdürülebilir bir marka bilinci oluşturmak.

Yurtdışındaki partnerlerimizin Türkiye’deki operasyonumuzun aynısını uygulayabilmesine yardımcı olacak bir iş modeli geliştirdik. Bugün yurtdışındaki sekiz fiziksel mağazamız franchise iş modeliyle ilerliyor. Türkiye’deki tüm mağaza yatırımlarımızı kendimiz gerçekleştiriyoruz. Ankara, Bursa, İstanbul, İzmir ve Muğla’da mağazalarımız bulunuyor.

Bella Maison olarak Cezayir’de dört, Birleşik Arap Emirlikleri’nde iki, Fas ve Özbekistan’da birer mağazamız ile ürünlerimizi kullanıcılarımızla buluşturuyoruz. Her ülke özelinde açılış operasyonları, pazarlama planları ve satış stratejileri geliştiriyoruz.

Bundan dolayı franchising şartları değişkenlik gösterebiliyor. Ortalama 150 ila 250 metrekare büyüklüğünde mağaza şartı arıyoruz. 2023 yılsonuna kadar KKTC, Bulgaristan, Libya, Filistin, Katar, Türkmenistan ve Azerbaycan’da mağaza açma hedeflerimiz bulunuyor. Birleşik Arap Emirlikleri’nde iki mağazamıza ek üç, Fas’ta iki, Özbekistan’da bir yeni mağaza daha açacağız. Beş yıl içinde Türkiye’de 50, yurtdışında 20 ülkede 150 mağaza açmayı hedefliyoruz.

“BAYİLİK, KADIN ÇALIŞANLARA İSTİHDAM ALANI YARATIYOR”
Suna DUMANKAYA / Bitkisel ve Doğal Güzellik Uzmanı

Franchising yöntemiyle açılan işletmeler pek çok kadına istihdam alanı yaratıyor. İstihdam alanı yaratması bir yönden iyi, fakat bir yönden de eğitimli ve bilinçli kişilerle yapılması gerekiyor. Şu an sektörde çoğu kişi eğitimsiz ve bilinçsiz ilerleyerek yapıyor Bu sebeple araştırılarak yapılması gerekir. Biz kendi markamız adına parkurlarımızı, eğitimlerimizi, sistemimizi, makinalarımızı her bayimiz için aynı titizlikle seçip özenle hazırlıyoruz. Tüm bayilerimizde aynı hizmeti almayı sağlıyoruz.

“YURTDIŞINDA İNŞAATI DEVAM EDEN 22 ŞUBEMİZ BULUNUYOR”
Mehmet Sait KANBUR / MADO Yönetim Kurulu Başkanı

Türkiye’nin dört bir köşesinde toplam 306 şubemiz ile tüketicilerimizle buluşuyoruz. Yurtdışında 75 şube sayımız mevcut. 303 şube, franchising yöntemiyle işletiliyor. Türkiye’nin 52 ilinde bulunuyoruz. MADO Cafe olarak bulunmayı hedeflediğimiz iller; Antalya, Bursa, İzmir, Uşak, Hatay. MADO Dondurma’da hedefimiz ise Antalya, İzmir, İstanbul, Ege/Akdeniz sahil bandı. Türk markası olarak yurtdışında ciddi talep görüyoruz.

Ayrıca yeni yılla birlikte Kırgızistan, Tacikistan ve Özbekistan şubelerimizin de açılışını yapacağız. Bunun yanı sıra 33 ülkeye ihracat yapıyoruz. Franchise vereceğimiz kişilerde aradığımız özellikler; öncelikle girişimci bir ruha sahip olması ve başarma tutkusunu ön planda tutuyoruz. Tabii bunun yanında finansal yönetim tecrübesi de çok önemli.

Tercihen başarılı bir iş tecrübesine, tüm zamanını ve gücünü MADO Cafe yönetimi için harcama isteği ve imkânına, ayrıca MADO markasının gerektirdiği finansal olanaklara sahip olması, aradığımız diğer özellikler arasında bulunuyor.

Fatura üzerinden yüzde 3 reklam bedeli alıyoruz, ancak royalty bedeli almıyoruz. İsim haklarında MADO Cafe için 100 bin dolar+KDV, Mado Dondurma 40 bin dolar+KDV. 2023 yılının sonuna kadar MADO Cafe ve MADO Dondurma markaları olarak Türkiye’de toplam 25 yeni şube açmayı hedefliyoruz. Yurtdışında ise aktif olarak çalışan toplam 75 şubemiz ve sekiz MADO dondurma triportörümüz var.

Projesi devam eden ve yakında şube açacağımız yeni ülkeler ise Kırgızistan, Tacikistan ve Özbekistan ve Bosna-Hersek. Sadece yeni ülkelerde değil hâlihazırda var olduğumuz ülkelerde de süren yeni projelerimiz mevcut. Yurtdışında inşaatı devam eden toplam 22 şubemiz bulunuyor.

AYŞEGÜL KÜÇÜKKURT ZOR / PARA