Çıtır Usta Ekspress modeli ön planda
Gaziantep Mutfağı’nın çok ötesi
Çıtır Usta, ihtiyaç karşılayıp fark yaratacağı her noktada müşterilerine ulaşmayı hedef olarak belirlemiştir.
1993 ile 2003 yılları arasında Almanya başta olmak üzere Avrupa’nın değişik ülkelerinde ilk adımlarını atan Çıtır Usta, sektörün güçlü bir markası haline gelerek, yaptığı atılım ve ürün çeşitliliği ile liderlik misyonunu üstlenmiştir.
2003 yılından 2015 yılına kadar geçen süreç içerisinde sürekli kendini geliştirmiş, 2012 yılında 1.000 m2’si kırmızı ve beyaz et işleme tesisi olmak üzere toplamda 2.000 m2’lik lojistik üssünü kurmuştur. Bugün Türkiye başta olmak üzere, Fas ve Tacikistan’daki toplam 62 şubede müşterilerine ürünlerini aynı kalitede vermeyi başarmıştır. Bugüne gelindiğinde işletme maliyetleri ve kira oranı olarak zorlaşan koşullarda yatırımcısını daha da mutlu edebilmek adına, ürün kalitesinden asla taviz vermeden; Çıtır Usta Ekspress ve Çıtır Usta Full Kon-sept olarak 2 ayrı segmentte yoluna devam etmektedir.
Bu anlamda Çıtır Usta, yatırımcıları için daha ekonomik ve kar payı daha yüksek olan Çıtır Usta Ekspress modeli ön plana çıkmaktadır. Pide ve Kebap restoran konseptinde 72 çeşit ürünün bir sistem üzerinden denetim ve kontrollerini yapan Çıtır Usta, bu anlamda hizmet kalitesine vermiş olduğu önemi de ortaya koymaktadır. Çıtır Usta, franchise modelinde de kurallara uyan, bu kuralları benimseyecek kendisine ilke edinecek franchise adaylarından bayilerini itina ile seçen Çıtır Usta bu tutumunu yurtdışında da göstermektedir. Marka, bugün Fas ve Tacikistan dan sonra Ortadoğu ve Körfez ülkeleri ile de yakın temaslar halindedir.
