Caffe Nero İtalyan usulü kahve

CAFFE NERO

Caffe Nero, 1997 yılında Gerry Ford tarafından Londra’da kurulan bir marka. Kendi kavurma merkezine ve barista eğitim okuluna sahip. Firmanın Türkiye’de toplamda 46 şubesi var; İDO hızlı feribot seferlerinde bulunan “Nero Express” büfeleri ile toplamda 52 noktada yer alıyor. 2017 sonuna kadar Türkiye’deki mağaza sayısını 65’e yükseltmeyi planlayan firmanın, Ingiltere, Polonya, Güney Kıbrıs, İrlanda, Birleşik Arap Emirlikleri ve ABD’de olmak üzere toplamda 750 mağazası bulunuyor. Firma, franchising konusuna sıcak bakmıyor. Bunun nedeni ise, kalitenin ve lezzetin dünyanın her yerinde standart olarak sunulma kaygısı. Firmanın şubeleri tuğla duvarların ve açık mavi rengin kullanıldığı konsept doğrultusunda, misafirlere samimi bir ortam sunuyor.

Caffe Nero’da en çok tercih edilen içecek latte. Diğer zincir kahve markalarından farkı ise, geleneksel Italyan usulü kahvelerde olduğu gibi iki shot espresso ile içilmesi. Böy-lece tüketicilerin latte gibi sütlü içeceklerde de kahve tadını daha yoğun olarak hissedebildiğini söyleyen Caffe Nero Türkiye Pazarlama Müdürü Ayşe Akbal, şu andaki kahve trendinin ‘flat white’ olduğunu belirtiyor. Kendilerini diğer markalardan farklı kılan ise otomatik kahve makinası kullanmamaları olduğunu dile getiren Akbal, konuya şu şekilde açıklık getiriyor:

“Mükemmel espressonun misafirlerimize servis edilmesi önceliğimiz. Bunu da, baristalan-mızm yeteneği ve el becerileri ile yapıyoruz. Bizim için en önemlisi kalite ve hizmetin her zaman aynı şekilde müşteriye sunulması. Misafirlerimiz hangi Caffe Nero mağazasına giderse gitsin, aynı lezzetli kahveyi ve güler yüzlü hizmeti bulabiliyor.” Kahvenin Türkiye’de sosyalleşmek için tüketildiğini dile getiren Akbal, sözlerini şöyle sürdürüyor: “Asırlardır süregelen kahve kültürü Türkiye’de önemli bir gelişim süreci içinde. Kahve severler kahve çeşitlerini denemekten büyük keyif alıyor. Kahvenin türü kadar, çekirdeğin yöresi, kavurma işlemi gibi pek çok nokta önemli. Gelecek yıllarda Türkiye’deki kahve pazarına olan ilginin artmaya devam edeceğini düşünüyorum.”

Telefon: 0212 329 75 00
Web: caffenero.com.tr