Franchise 100: İş Fırsatlarının 100 Adresi

Franchise 100: Yatırım Fırsatlarıyla Dolu Dünya

Türkiye’nin franchise sektörü her geçen gün büyümeye devam ediyor. Türkiye’de franchise veren 100 markanın yatırım koşullarını ve hedeflerini inceledik ve bu sektörün ne kadar hızlı geliştiğini gördük. İşte franchise dünyasına dair ilgi çekici veriler:

Türkiye’deki zincir işletmelerin sayısı 3,700’ü aşmış durumda. Bu işletmeler, toplamda 66,000 şubeyi bünyesinde barındırıyor. Ayrıca, Türk markaları yurtdışında da büyümeye devam ediyor ve 405 Türk markası dünya genelinde faaliyet gösteriyor.

2023 yılında bu büyüleyici ekosistem, 300,000’den fazla kişiye istihdam sağlamış durumda. İş dünyasının her seviyesinde iş modeli sunan franchise sistemi, girişimcilerin iş kurma sürecini kolaylaştırıyor. Franchise almak, yeni bir iş kurma zorluklarını minimize ederek markalaşmış bir iş modeline sahip olmayı sağlıyor.

Franchise işletmeleri, franchisor’ların yönlendirmesi ve eğitimi ile hızla büyüme potansiyeli sunuyor. Türkiye’nin dinamik ekonomisi ve girişimci ruhu, birçok uluslararası markanın Türkiye pazarına ilgisini çekiyor ve böylece franchise ekosistemini daha da büyütüyor.

Franchise ekosistemi, 2023 yılında 55 milyar dolarlık bir büyüklüğe ulaşmayı hedefliyor ve 2024 yılında bu büyüklüğün 65 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Bu, franchise sisteminin Türkiye ekonomisine ve iş dünyasına olan önemini gösteriyor.

Girişimciler için franchise fırsatları, riskleri azaltma ve kurumsallaşmış bir iş modeline sahip olma avantajı sunuyor. Bu nedenle franchise sektörü Türkiye’de ve dünya genelinde giderek daha popüler hale geliyor. Türkiye’de franchise fırsatlarını araştıran herkes için bu büyüleyici sektör, büyük bir potansiyel sunuyor.

Çevre Dostu Markalar Franchise Sektöründe Öne Çıkıyor

Ulusal Franchise Derneği (UFRAD) Başkanı Doç. Dr. Mustafa Aydın, franchising sisteminin sürekli olarak değişen piyasa koşullarına hızlı bir şekilde uyum sağlayabilen dinamik bir yapıya sahip olduğunu belirtiyor. Ayrıca, dijitalleşme, yapay zeka, siber güvenlik gibi teknolojik altyapıların franchise sisteminde daha da öne çıkacağını ifade ediyor.

Değişime ayak uyduran ve bu yönde ciddi yatırımlar yapan markaların özellikle genç ve dinamik girişimcilere daha kolay ulaşabileceğine ve rekabetin önüne geçebileceğine vurgu yapıyor. Ayrıca, çevre dostu ve sürdürülebilir hizmetler sunan markaların, rakiplerini geride bırakma konusunda avantajlı olacaklarını sözlerine ekliyor.

Türkiye’de restoran, perakende, otomotiv, giyim, ve hizmet gibi birçok farklı sektörde franchise fırsatlarının bulunduğuna dikkat çekiyor. Türkiye’nin büyüme potansiyeline sahip dinamik bir pazar olduğunu ve franchise sektörünün de bu büyümeden her zaman etkilenebileceğini belirtiyor.

Ülkenin genç ve büyüme potansiyeli taşıyan bir nüfusa sahip olmasının, girişimcilik kültürünün yaygınlaşmasının ve tüketicilerin marka bilincinin artmasının, franchise sektörünün ilerleyen dönemlerde büyümeye devam etme olasılığını güçlendirdiğini ifade ediyor. Çevre dostu ve sürdürülebilir hizmetler sunan markaların da gelecekte bu büyümeye önemli bir katkı sağlayabileceği düşünülüyor.

UFRAD Danışmanlar Komitesi İle Üyelere Destek Sağlayacak

UFRAD’ın yeni projesi olan ‘Danışmanlar Komitesi’ sayesinde üyelerin her konuda destek alabileceğini vurguluyor. Bu komite, üyelere rehberlik ederek, ihtiyaçlarına yönelik önerilerde bulunacak ve destek sağlayacak.

Ayrıca, 2024 yılında TÜYAP ile Franchise İstanbul Expo Fuarı’nın 6 – 10 Şubat 2024 tarihlerinde TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenleneceğini bildiriyor. Bu fuarın, dünyanın en büyük turizm fuarlarından biri olduğunu ve binlerce ulusal katılımcı, uluslararası yatırımcı, franchise dernekleri, fonlar, ortaklık ve yatırım gruplarını ağırlayacağını belirtiyor.

Aydın, “EMITT 2024 fuarı ile eş zamanlı olarak gerçekleşecek olan Franchise İstanbul Expo 2024, katılımcı markaların franchise satışlarına etki ederken yatırımcı adaylarının karar süreçlerini hızlandıracak. Seminerler, söyleşiler, konferanslar ve diğer etkinlikler sayesinde markaları ve yatırımcıları sektör hakkında bilgilendirecek ve yönlendirecek.” şeklinde ekliyor.

Bu fuarlar, franchise sektörünün büyümesine ve gelişmesine katkı sağlayacak önemli etkinlikler olarak öne çıkıyor.

Franchise Sektöründe Öne Çıkan Trendler

1. Teknoloji Odaklı İş Modelleri: Teknolojinin hızla gelişmesi, franchise işletmelerinin de bu alana yatırım yapmasını sağlıyor. Mobil uygulamalar, online sipariş ve teslimat sistemleri, dijital pazarlama stratejileri ve müşteri sadakati programları gibi teknolojik yenilikler, işletmelerin rekabetçi kalmalarına yardımcı oluyor.
2. Sürdürülebilirlik ve Çevre Koruma: Küresel olarak sürdürülebilirlik ve çevre koruma bilinci artıyor. Bu nedenle birçok franchise işletmesi, çevre dostu ürünler sunma, enerji tasarrufu yapma ve atık azaltma gibi sürdürülebilir uygulamalara odaklanıyor.
3. Sağlık ve Sağlıklı Beslenme: Tüketici bilinci arttıkça, sağlık ve sağlıklı beslenme konuları franchise sektöründe öne çıkıyor. Sağlıklı yiyecek ve içecek seçenekleri sunan işletmeler büyümeye devam ediyor.
4. Sosyal Medya Etkileşimi: Sosyal medya platformları, müşterilerle etkileşim kurma, marka bilinirliğini artırma ve yeni müşteriler çekme konularında önemli bir rol oynuyor. İşletmeler, sosyal medya stratejileriyle müşteri tabanlarını genişletiyor.
5. Uzaktan Eğitim: Uzaktan eğitim imkanlarının artmasıyla, franchise veren firmalar işletme sahiplerine daha fazla kaynak ve destek sunabiliyor. Eğitim programları, girişimcilere işletmelerini daha verimli bir şekilde yönetmeleri ve büyütmeleri konusunda yardımcı oluyor.
6. Kişiselleştirilmiş Hizmetler: Bazı franchise işletmeleri, yerel kültürleri ve tercihleri dikkate alarak hizmetlerini kişiselleştiriyor. Bu, müşteri memnuniyetini artırmanın yanı sıra yerel pazarlarda daha etkili olmalarını sağlıyor.
7. Çoklu Platformlarda Faaliyet: İşletmeler, fiziksel mağazaların yanı sıra online ve mobil platformlarda da faaliyet gösteriyor. Bu sayede daha geniş bir müşteri kitlesi ile etkileşim kurma fırsatları sunuyorlar.

Franchise sektöründeki bu trendler, işletmelerin rekabetçi kalmalarına, büyümelerine ve değişen tüketici taleplerine uyum sağlamalarına yardımcı oluyor. Bu nedenle franchise işletmesi kurmayı düşünen girişimcilerin bu trendleri göz önünde bulundurmaları önemlidir.

Franchise Sisteminin 6 Avantajı

1. Kanıtlanmış Bir İş Modeli: Franchise sistemi, işletme sahiplerine başarılı bir iş modelini devralma fırsatı sunuyor. Franchise veren firma, işletme süreçlerini, ürünleri veya hizmetleri başarılı bir şekilde kanıtladığı için girişimciler işlerini kurarken pazarlama stratejileri, ürün yelpazesi ve operasyonel süreçler gibi kritik faktörler hakkında endişelenmeden işlerine odaklanabilir.
2. Marka ve İtibar: Franchise veren firma genellikle tanınmış bir marka olduğu için girişimciler işlerini daha hızlı bir şekilde tanıtıp ve müşteri güvenini daha hızlı kazanma imkanı bulabiliyor.
3. Eğitim ve Destek: Franchise veren firmalar, işletme sahiplerine eğitim ve sürekli destek sağlıyor. Bu, girişimcilerin işlerini daha etkili bir şekilde yönetmelerine ve sorunları çözmelerine yardımcı olabilir.
4. Satın Alma Gücü: Franchise sahipleri, büyük bir franchise ağına ait oldukları için genellikle malzeme ve ürün satın alırken toplu satın alma avantajlarından yararlanabiliyor. Bu, maliyetleri düşürmelerine ve kâr marjlarını artırmalarına yardımcı oluyor.
5. Pazarlama Desteği: Franchise veren firmanın, genellikle merkezi bir pazarlama ekibi olduğu için ulusal veya bölgesel reklam kampanyalarını yönetebiliyor. Bu, yerel işletmelerin pazarlama yükünü hafifletir ve daha geniş bir müşteri kitlesine ulaşmalarına yardımcı olur.
6. Riskin Azalması: Franchise sistemi, işletme sahiplerinin kendi başlarına iş kurma riskini azaltıyor. Kanıtlanmış bir iş modeli ve sürekli destek başarısızlık riskini minimize edebilir.

Franchise sistemi, girişimciler için iş kurma sürecini daha erişilebilir ve başarılı bir şekilde yönetilebilir hale getirir. Bu avantajlar, franchise işletmelerinin sürdürülebilirliklerini artırır ve büyümelerine yardımcı olur.

Gel-Al Dönemi: Franchise ve Restoran Sektöründe Değişen Trendler

Pandemi, dünyadaki tüm sektörler gibi franchise ekosistemini de dönüştürdü. Ancak, bu dönüşümün en büyük etkisini yeme-içme sektörü üzerinde gördük. Euromonitor ve Deloitte verilerine göre, Türkiye’de yeme-içme pazarının 2021 yılında 130 milyar TL olduğunu düşünürsek, neredeyse yüzde 100’e yakın bir artışla 2022 yılında 256 milyar TL’ye yükseldiğini görmekteyiz.

Pandemi öncesi restoranlarda yeme-içme alışkanlıkları yüzde 70 civarındayken, pandemi döneminde yüzde 43’e kadar geriledi. Ancak şu anda yüzde 55 civarına yükseldi. Gel-Al ve eve servis sektörünün payı pandemi öncesinde yüzde 30 iken, şu anda yüzde 45 bandında gerçekleşiyor.

Veriler, restoranlarda geçirilen sürenin azaldığını, bu farkın ise Gel-Al ve eve servise kaydığını gösteriyor. Örneğin, Little Caesars Türkiye’nin stratejisi, ‘Gel-Al’ servisini yaygınlaştırırken, müşterinin tercihen yürüyerek geldiği şube sayısını da artırmayı hedefliyor.

Elbette, bu değişim ve dönüşüm alışveriş merkezlerini de etkiliyor. Cushman & Wakefield’ın Uluslararası Perakende Hizmetleri Yöneticisi Selin Kısacık, 2024 yılında gıda ve içecek konseptlerinin büyük değişikliklere sahne olacağını söylüyor.

Kısacık’a göre, ağır mutfak işlerine odaklanan konseptlerin yerine, özellikle fırın ürünleri, pastacılık, yeni nesil kafeler ve sağlıklı beslenme gibi konseptler daha fazla ilgi görecek.

Perakende alanında ise büyük mağazaların tekrar popüler hale gelmesine rağmen, tüketiciler farklı deneyim arayışlarını sürdürmeye devam ediyor. Bu nedenle, departman mağazaları müşteri beklentilerini karşılayabilmek ve verimliliklerini artırabilmek için mağaza içi deneyimleri çeşitlendirmeye yönelecekler.

Bu, mağaza içi shop-in-shop iş birlikleri, eğlence ve eğitim alanları, yaşam tarzı ürünleri, kuaför hizmetleri, dövme ve tırnak sanatı gibi hizmetleri içerebilir.

Franchise ve restoran sektörü, değişen tüketici alışkanlıkları ve beklentileri karşılamak için hızla adapte oluyor. Yeme-içme sektöründeki büyüme ve dönüşüm, franchise işletmeleri ve perakende sektörü için yeni fırsatlar ve trendler yaratıyor.

Türkiye Lüks Markaların Gözdesi Olabilir

Selin Kısacık, perakende sektöründe master franchise modelleriyle Türkiye’ye giriş yapacak özellikle premium segmentte yeni markaların Türkiye’de büyük bir potansiyel bulunduğunu belirtiyor. Lüks markalar için Türkiye’nin önemli bir hedef olabileceğine dikkat çekiyor. Bu nedenle, lüks markaların Türkiye’de kendi mağazalarını franchise yerine doğrudan işletme yoluna gidebileceğini ifade ediyor.

Bu değişimler ve büyüme potansiyeli göz önüne alındığında, girişimciler için önemli tavsiyelerde bulunuyor. İlk olarak, girişimcilerin kendilerine güvenmeleri ve sağlam bir iş planı hazırlamaları gerektiğini belirtiyor. Ayrıca, iyi ve kötü senaryoları dikkatlice değerlendirmeleri gerektiğini vurguluyor. Alışveriş merkezlerinde ve cadde mağazalarında yer sıkıntısı olabileceğine dikkat çekiyor, ancak doğru konsept ve hizmetle ciro beklentilerinin ötesine geçilebileceğini belirtiyor.

Türkiye’de perakende ve franchise sektörü büyümeye devam ediyor ve farklı konseptler ve markalar için büyük fırsatlar sunuyor. Girişimcilerin bu trendleri ve değişimleri yakından takip etmeleri ve iş planlarını bu doğrultuda hazırlamaları önemlidir.

Öne Çıkan Franchise Konseptleri ve Sektörler

Birçok farklı sektörde franchise fırsatları bulunsa da bazı sektörler özellikle popüler ve kârlı olmaya devam ediyor. İşte bu sektörlerden bazıları:

1. Yeme İçme Sektörü: Kahve zincirleri ve restoranlar, her daim popülerdir. Kahve zincirlerine olan ilgi özellikle artmış durumda. Girişimciler bu alanda franchise alarak yatırım yapabilirler.
2. Moda Markaları: Moda markaları her zaman talep görür. Giyim ve aksesuar markaları franchise sistemiyle büyümeye devam ediyor.
3. Ev Tekstili: Ev tekstili ve dekorasyon markaları, evlerine özen gösteren tüketiciler için çekici bir seçenek olmaya devam ediyor.
4. Kozmetik: Kozmetik ürünleri ve güzellik hizmetleri sunan markalar da franchise sistemiyle büyüyor. Özellikle kişisel bakım konseptlerine olan talep artmış durumda.

Bu sektörler içinde kârlılığın yüksek olduğu ve talebin devam ettiği konseptler öne çıkıyor. Franchise yatırım yapmadan önce piyasa analizi ve fizibilite çalışmaları yapmak önemlidir. Ayrıca, markanın konsepti ve bilinirliği, tercih edilme oranını etkileyebilir. Franchise, finansal gücü olmayan girişimciler için daha az riskli bir yatırım modeli sunar.

Her yıl araştırılan 100 şirketin 2024 büyüme hedefleri, franchise yatırımcılarına birçok fırsat sunuyor. Büyüme potansiyeli yüksek olan bu sektörlerde girişimcilerin doğru markayı seçmeleri ve kapsamlı bir iş planı hazırlamaları önemlidir.

Mutlaka okuyun: Yeni Nesil İçecek Bayilikleri: İçecek Sektörüne Yatırım Vakti Geldi

Burcu Tuvay / Ekonomist / 15-28 Ekim tarihli sayıdan