Çinlilere helva yedirecekler
Çin’deki Hayat Gıda şirketleriyle Sultan Restoranlarını ve Mado’yu işleten Nevzat ve Özcan Sezer kardeşler, birkaç ay önce Çin’e giriş yapan Pınar’ın beyaz peynir çeşitlerinin dağıtımını da üstlenmişti.
Kulağımıza gelen bilgine göre, girişimci kardeşler şimdi de Koska Helva’yı bu ülkeye taşıyıp, Çinlilere helvayı da sevdirmek için çalışıyormuş.
Koska’nın geçmişi 1900’lü yıllara, Denizli’de Hacı Emin Bey’in kurduğu helvacı dükkânına uzanıyor. 1974’te İstanbul Topkapı’da kurulan fabrikada helvanın yanı sıra lokum, reçel ve kozhelva üretimine başladı. 1983’te Mümtaz ve Nevzat Dindar kardeşler ile Mahir Dindar şirketleri ayırdı.
O tarihten bu yana piyasada iki ayrı Koska markası var. Biri nazar boncuklu, diğeri eski logoyu kullanmaya devam ediyor. Konumuz iki ailenin ayrılığı değil. Mahir Dindar’ın sahibi olduğu Koska ile ilgili bir kulis aktaracağız. Çin’e gidecek olan Mahir Dindar’ın Koska Helva’sının Türkiye’dekinden biraz farklı olacağını öğrendik. Çinlilerin damak tadını iyi bilen Hayat Gıda yönetimi, bu ülkede dağıtımını yapacakları helva için Mahir Dindar’a şekeri azaltılmış helva yapmalarını önermiş. Koska yönetiminin Çinlilerin damak tadına uygun olarak ürettiği numuneler, belli gruplara tattırılarak test edilmiş. Çin’e özel helvanın tadımlarda testi geçmesi hem Hayat Gıda hem de Koska Helva yönetimini cesaretlendirmiş. Kulislerde Çin’de helvayla giriş yapan Koska’nın, yakında bu girişimini diğer ürünleriyle de genişletilip operasyonlarını büyüteceği konuşuluyor…
