Propolis ürünlerinin pazarı büyük bir hızla büyüyor

BAĞIŞIKLIK sistemini güçlendiren propolis ürünlerine talep pandemi döneminde adeta patladı. Güçlü antioksidan etkisi ile bilinen propolis ürünlerinin pazarı salgın öncesinde de her yıl katlanarak büyüyordu. Pandemi ile birlikte bu büyüme daha da hız kazandı. Sadece sağlık sektöründe değil, kozmetik, hijyen, cilt bakımı gibi alanlarda da sıkça kullanılan propolisin mikropları ve mikro canlıları öldürdüğü söyleniyor. Türkiye, arıcılık ve arı ürünleri alanında dünyanın sayılı ülkelerinden. Dünyada yaklaşık 91 milyon bal arısı kovanı bulunduğu tahmin ediliyor. Türkiye, Hindistan ve Çin’den sonra 8.2 milyon bal arısı kovanı ve 110 bin ton bal üretimi ile dünyada üçüncü sırada . Dünya bal üretiminde yüzde 6.1 paya sahip.

Arı ürünleri geçmişten günümüze, içerisinde bulunan enzimler, antioksidanlar ve vitaminler nedeniyle çok kullanılan bir sağlık destekçisi. Anadolu’nun saf arı ürünleri ve propolisi dünyaca ünlü. Çünkü Anadolu ballı bitkiler ve endemik bitkiler açısından zengin çeşitliliğe sahip. Bu nedenle özellikle Anadolu propolisi çok kaliteli kabul ediliyor. Sektörün iki önemli oyuncusuyla ürün çeşitliliklerini ve pazarın durumunu konuştuk…

Cirosu Yüzde Bin 680 Arttı

BEE’O Propolis 2013’te İTÜ ARI Teknokent’te kuruldu ve yerli propolis bal çeşitleri, karışımlar, spreyler, şuruplar, shot ürünleri, ‘on the go’ ürünleri, dudak koruyucuları, güneş kremleri, bebek pişik kremleri üretiyor. Ürünlerini BEE&YOU markası ile Amerika, Güney Kore, Almanya, Hollanda, Belçika, Avusturya, İsveç, İngiltere, Fransa, Kıbrıs, Birleşik Arap Emirlikleri, Katar ve Suudi Arabistan’a ihraç ediyor.

Gıda Yüksek Mühendisi ve BEE’O kurucusu Aslı Elif Tanuğur Samancı, dünyada en hızlı büyüyen pazarlardan birinin sağlıklı gıda pazarı olduğunu söylüyor ve bu pazarda arı ürünlerinin öneminin büyük olduğunu hatırlatıyor. Propolis pazarının 12 yıl içinde ülkemizdeki ve dünyadaki mevcut halinin en az dört katma ulaşmasını öngördüklerini söyleyen Samancı, “Firma olarak üç yılda ciromuzu yüzde bin 680 arttırarak, en hızlı satış artışı sağlayan beşinci şirket olduk” diyor.

Geçtiğimiz yıl 80 milyon TL’lik ciro hedeflerini gerçekleştirdiklerini söyleyen Samancı, “Pandemi döneminde bağışıklıkla ilgili bilincin artması ile bu ürünlere olan talep iç ve dış piyasada arttı” diyor. Bu yıl için Türkiye ve yurtdışı pazarında yüzde 70 oranında büyüme gerçekleştirmeyi hedeflediklerinin altını çizen Samancı, cilt bakım ürünleri skalalarma bu yıl içerisinde yeni ürünler de ekleyeceklerinin bilgisini veriyor.

Yeni ürünler arasında renkli dudak koruyucusu, el, ayak, vücut ve yüz bakım kremleri ile yüz bakım serumlarının bulunduğunu söyleyen Samancı, “Pandemi nedeniyle tatile çıkılmamasına rağmen güneş kremlerimiz bu sezon büyük ilgi gördü. 2020, doğal gıdaların ve doğal ürünlerin önemini anladığımız bir yıl oldu. İnsanlar gerek yedikleri konusunda gerek kullandıkları kozmetik ürünler konusunda bilinçlendi. Bu nedenle cilt bakım ürünleri satışlarımızda başarı yakaladık” diyor. Samancı, cilt bakım ürünlerinin fiyatlarının 10 ve 110 TL arasında değiştiğinin bilgisini de paylaşıyor.

“Kısıtlı Bir Kitle Tüketiyor”

Ülkemizde propolis üretiminin gün geçtikçe arttığım söyleyerek konuşmasına başlayan Eğriçayır Balı Kurucusu Celal Çay ise, tüketicinin daha önce propolisin ne olduğunu bilmediğini ve pazarın yok denilecek kadar küçük olduğunu söylüyor. Propolis son yıllarda düzenli tüketilmeye başlanmasıyla arıcıların da üretimi artırdığını söyleyen Çay, pazarın 200 milyon TL civarında bir büyüklükte olduğu bilgisini paylaşıyor. Firmasının yüzde 6’lık paya sahip olduğunu ifade eden Çay, “Son yıllarda pazara giren firma sayısının çok olmasından dolayı her bir firmaya düşen pay gittikçe küçülüyor” diyor.

Propolisi diş macunu, sabun ve şampuan gibi kozmetik ürünlerinde kullandıklarını söyleyen Çay, “Propolis mikropları ve mikro canlıları öldürdüğü için cilt temizliği ürünlerinde kullanılıyor. Tüketicilerimiz çok memnun. Diş macununda ağız kokusuna yol açan bakterileri önlüyor, roll on deodorantta ise ter kokusuna yol açan canlıları öldürüyor” diyor. Bu ürünlerin iç piyasada çok talep gördüğünü sözlerine ekleyen Çay, özellikle web sayfası ve organik dükkanlar aracılığıyla satış yaptıklarını belirtiyor. Pöndemi döneminde yüzde 400 gibi bir büyüme hacmi yakaladıklarını söyleyen Çay, bu yıl bu düzeyde büyüme beklentilerinin olmadığını, yüzde 20 büyüme tahmin ettiklerinin altım çiziyor.

Yeni ürünler üzerinde çalıştıklarının bilgisini de veren Çay, “Ürünlerimiz organik sertifikalı olduğu için Türkiye’de kısıtlı bir kitle bu ürünleri tanıyor ve talep ediyor; diğer organik bal polen propolis gibi gıda ürünlerinin yanında satın alıyor. Sınırlı bir üretim olduğu için toplumun tabanına yayılacağını sanmıyorum. Ama üst kesimde kullanımı yer yıl artacaktır” diyor.

Propolisli ürünler

• Güneş kremleri
• Güneş sonrası losyonu
• Pişik önleyici krem
• Dudak koruyucuları
• Kadınlar ve erkekler için roll-on çeşitleri
• Propolisli kolonya
• El, ayak ve vücut kremleri
• Yüz bakım kremleri ve serumları
• Diş Macunu
• Sabun
• Şampuan
• Sprey

Aslı Elif TANUĞUR SAMANCI / Gıda Yüksek Mühendisi ve BEE’O Kurucusu
“Antioksidan özelliği yüksek”

Propolis, arıların bitkilerin yaprak, sap ve tomurcuklarından topladığı tamamen doğal bir ürün. Arılar propolisi kovanda sterilizasyonu sağlamak için kullanıyor. Doğadaki en güçlü antioksidan özellikli ürün olarak kabul ediliyor. Antibakteriyel, antifungal, antiviral, antienflamatuvar ve antitümör etkileri var. Özüt yani damla formu, hem tüketilebiliyor hem de cilt üzerine uygulanabiliyor. Yetişkinler en az yüzde 10 oranında propolis içeren bir damladan, günde en az 20 damla, çocuklar ise günde en az 10 damla tüketebilir. Cilde faydaları konusunda birçok bilimsel çalışma mevcut. Örneğin, Brazilian Journal of Pharmacognosy dergisinde yayınlanan bir çalışmada, propolis özütünün zararlı güneş ışınlarına karşı koruyucu etkinliği ile ilgili çalışmada antioksidan içeriği oldukça zengin olduğu için güneşin zararlı UV ışınlara karşı koruyucu özellik gösterdiğinin ispatlandığı iddia ediliyor. Bu nedenle, propolisin özütlenmiş damla formunda tüketilmesinin yanında cilt üzerine uygulanması da öneriliyor. Krem formüllerinde propolisin kullanımının cilt yaşlanmasını geciktirici ve ciltteki ölü hücreleri arındırıcı etki
oluşturduğu da kabul ediliyor.

Op. Dr. Evrim UÇKUNKAYA / Estetik Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi Uzmanı
“Güvenilir ürünler tercih edilmeli”

Propolisin kozmetikte, bakterisit ve mantar öldürücü özellikleriyle birçok uygulamada yarar sağladığı görülüyor. Propolisten yapılmış bitki ekstraktlarının, arı sütü ve E vitamini ile birlikte kozmetik sanayinde cildi besleyici ve temizleyici ürünlerin yapımında geniş ölçüde kullanılıyor. Kozmetik ürünlerde kremler, losyonlar, şampuanlar, burun spreyleri, diş macunlan, sabunlar, yüz maskeleri, ticari kozmetik preparatlarında da propolisin özelliklerinden yararlanılmakta.

Yara onarıcı ve doku yenileyici özellikleri nedeniyle yanık tedavisinde de antiinflamatuvar, antimikrobiyal ve antifungal etkileri nedeniyle kullanılıyor. Antifungal etkisi nedeniyle mantar hastalıklarında, antiviral etkisi nedeniyle uçuk benzeri hastalıkların tedavisinde de etkili. İçeriğinde cilt sağlığı açısından oldukça faydalı B1, B2, C ve E vitaminleriyle birlikte demir, kalsiyum, magnezyum, çinko ve bakır mineraller bulunuyor. Cildin temiz ve canlı kalmasını sağlayarak, yaşlanma belirtilerini geciktiriyor. İltihaplarla savaşma olan anti-enflamatuar görevi görerek ciltteki şişlikleri yok ediyor ve kolajen seviyesini yükselterek cilde sıkılık kazandırıyor. Propilisin hem bağışıklık sistemine olumlu etkisi hem de sıklıkla maske kullanımı nedeniyle cildimizdeki yaşanan sorunlara faydası nedeniyle tüketiminin arttığına inanıyorum. Sağlıklı ortamlarda üretim yapan güvenilir markaların ürünlerinin tercih edilmesi önem taşıyor.

Arısütünün faydaları

Op. Dr. Evrim Uçkunkaya arısütünün faydalarını şöyle sıralıyor: “Arısütü düzenli tüketimde ciltle kollajen sentezini artırarak, cilt, saçlar, deri, kemikler, eklemler ve tırnakların daha sağlıklı olmasını sağlar. Arısütünü doğrudan taze olarak her sabah aç karnına yarım çay kaşığı tüketebilirsiniz. Arısütü, propolis ve ham ballı bir karışımı haftada 2-3 kez cildinize ince bir tabaka halinde maske şeklinde uygulayabilirsiniz. Bu maskeyi yüzünüzde yarım saat bırakın; kurusun, sonra yıkayın. Böylece arısütünün kolajen sentezini artırıcı etkisinden yararlanırken, ham balın nem verici etkisi ve propolisin ciltteki ölü hücreleri ve toksinleri uzaklaştırıcı etkilerinden aynı anda yararlanabilirsiniz. Düzenli uyguladığınızda zamanla cildinizdeki parlaklık ve aydınlığı fark edeceksiniz.

MERVE YILMAZ