Tchibo merkezden açılan şubelerle büyüyor

TCHIBO

Sürdürülebilir tarım desteği

Tchibo, tüm ürünlerini, markanın merkezi olan Almanya’dan ithal ederek Türkiye pazarında satışa sunuyor. Firma, francihising sistemiyle değil, merkezden açılan şubelerle büyüyor. Tüketicilere sunulan kahvelerin yüzde 40’tan fazlası, 2015 yılından itibaren sürdürülebilir çiftliğin mahsulü olarak üretiliyor. 2012 yılında hayata geçirdikleri ‘Tchibo Joint Forces’ programıyla küçük çiftlik sahiplerini eğiterek geleneksel tarımdan sürdürülebilir tarıma geçişte destek sağlıyor. Tchibo Türkiye Genel Müdürü Tuba Yapıncak programı şöyle özetliyor:

“Küçük çiftlik sahiplerine kahveyi efektif ekebilmeleri için daha yüksek gelir kaynakları sunuyor, toprak verimliliğini artırıyor ve su sağlıyoruz. Sosyal olarak ise çocuk işçilere alternatifler getirmek adına ailelere ek gelir kaynakları buluyor ve sosyal yapıyı geliştiriyoruz. ilk iki yılda yaklaşık 30 bin kahve çiftçisini bu programa dahil ettik ve onlara Ra-inforest Alliance, Fairtrade, UTZ’nin yam sıra 4C Derneği sertifikalarım verdik. Hedefimizde kahve çiftçilerine ve ailelerine yönelik bireyselleştirilmiş tedarik zincirinin ötesinde olan ‘Tchibo Joint Forces’ programını arabica ve robusta yeşil kahveler için genişletmek var. Kurucu üyelerinden biri olduğumuz ‘The Coffee and Climate’ girişimi ile 2010 yılından bu yana iklim değişikliğine karşı adaptasyon metotlarım göstererek yerel çiftçileri destekliyoruz. Program, 2015’in sonuna kadar 4 bin çiftçiye ulaştı.”

Firmada en fazla tercih edilen kahve çeşidi, privat kaffee, Guatemala grande. Müşteriler en çok çekirdek ve öğütülmüş kahvelere yönelirken, kapsül kahvelerde ise en çok caffe crema tercih ediliyor. Kadın çalışanların iş hayatında daha fazla yer almalarım sağlamak için çalışmalar yürüten Tchibo, sağladığı eğitimlerle de sektörde farklılık yaratmaya çalışıyor. Her mağazada bulunan Tchibo Coffee Bar’larda taze kahve servisi yapılıyor.

Yapıncak, Türkiye’de açılan kahve zincirleri sayesinde, pazarın büyüdüğünü dile getiriyor ve “Son dönemde üçüncü nesil kahve akımı sayesinde, kahve hak ettiği değeri görmeye başladı. Artık kahve severler sadece bir fincan kahve yudumlamakla kalmıyor farklı bölgelere ait, farklı şekillerde hazırlanmış kahve çeşitlerini de denemekten keyif alıyor. Türkiye’de kahve sektörü son yıllarda yüzde 25 büyürken, kahve tüketimi de gittikçe artıyor” diyor.

Telefon: 444 28 26
Web: tchibo.com.tr