Demlik Franchise Şartları

DEMLİK

Yatırım maliyeti 360 bin TL

“Çay demlikten içilir” sloganıyla yola çıkan Demlik, en hızlı büyüyen yerli çay zincirlerimizden biri… 2013 yılında ilk şubesini Bursa Korupark AVM’de açan Demlik, Bursa Zafer Plaza’nın ardından İstanbul Arenapark, Starcity ve Axis’te de boy gösterdi. Demlik, 3 havalimanı 3 özel üniversite olmak üzere toplamda 10 kiosk 35 mağaza ile 45 noktada hizmet veriyor. Türk ve dünya çaylarından örnekleri mönüsünde barındıran Demlik’te Susurluk ayranından salep’e, bozadan limonataya kadar birçok alternatif de bulmak mümkün. Demlik’te kapalı ve açık (teras) alanı 160-170 metrekare olan bir mağaza 360 bin TL civarında bir yatırımla kurulabiliyor.

Şirket franchise giriş bedeli olarak 50 bin TL talep ediyor ama Anadolu projelerinde bu rakam biraz daha düşebiliyor. Cirodan pay almayan Demlik, kiosklar için aylık 1000 TL, mağaza konseptinde ise aylık 2 bin TL sabit ücret alıyor. Reklam katkı payı olarak franchisee’lerinden şu ana kadar bir şey talep etmeyen Demlik, önümüzdeki dönemde sosyal medya ve farklı mecra reklamları için cüzi katkı isteyebilir. Demlik Genel Müdürü Mert Özergil, 2017’de Ankara ve İzmir başta olmak üzere çeşitli illerde imzalanmış 20 yeni kontratlarının mevcut olduğunu, 2017 yılını 75-80 şube olarak kapatmayı hedeflediklerini söylüyor. Özergil, “Yatırımcılarımızda özellikle işletmenin başında durmalarını veya işletmecilik eğitimi olan kişilerle çalışmalarını istiyoruz. Zira kafe sektöründe iletişim, müşteri ilişkileri ve sunumlar çok önem taşıyor” diyor. Özergil, yatırımın geri dönüşünü şöyle anlatıyor: “Mağazalarımızın yatırım maliyeti geri dönüş rasyosu ortalama 24 ay.

Daha kısa sürede gerçekleşen yatırımlarımız da mevcut. En önemli giderlerden biri AVM kiraları… AVM kiraları değişkenlik göstermekle birlikte 15-25 bin TL bandında seyrediyor. Mağazalarda ortalama 5-6 kişi çalışıyor ancak işçilik maliyetlerimiz diğer gıda işletmelerine göre hayli düşük, zira kalifiye işçi (usta, pideci vs.) istihdam etmiyoruz. Food cost dediğimiz ürün maliyetleri çay kahve limonata gibi açık içeceklerin yüksek oranda satılmasından kaynaklı olarak ortalamada yüzde 18-20 civarında çıkıyor. Yaklaşık 20 bin TL kirası olan ve 80 bin TL ciro yapan bir işletmenin aylık 12-15 bin TL kar getirmesi beklenir.”

demlik.com.tr – Tel: (0212) 215 25 95